Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
73
100911
15
Реклама

Торт «Пражский»

Торт «Пражский»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сто лет знаю этот рецепт. И думаю, что не я одна. Но, возможно, все-таки кому-то он пригодится. Несколько слов о достоинствах этого торта. Он довольно быстро готовится. Для людей, у которых мало свободного времени (как у меня), это просто находка. Торт можно есть практически сразу после приготовления (это больше всего нравится моему мужу). Немаловажно и то, что используется доступный набор продуктов — найдется в холодильнике у каждой хозяйки. «Пражский» торт имеет насыщенный шоколадный вкус. А еще он очень мягкий, нежный. Угощайтесь! 

 

 

Пищевая ценность блюда

6763
кКал
287%
Белки112 г
Жиры329 г
Углеводы850 г
% от дневной нормы
28 %
64 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Коржи
1 стакан
1 стакан
3 шт.
½ банки
3 г
2 стакана
1 ч. л.
Крем
250 г
½ банки
2 ст. л.
Глазурь
2 ст. л.
3 ст. л.
½ стакана
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Яйца взбейте с сахаром. Постепенно добавьте сгущенное молоко, перемешайте миксером. Добавьте сметану, какао (лучше перемешать ложкой, а то разлетится по всей кухне), соду, гашенную уксусом и муку. Тесто должно получиться как на оладьи. Я выпекаю несколько коржей. В последнее время беру полторы порции продуктов. Выходит 4 коржа (24 см на 26 см). Выпекайте около 5 минут при температуре 170°C в зависимости от духовки.
Яйца взбейте с сахаром. Постепенно добавьте сгущенное молоко, перемешайте миксером. Добавьте сметану, какао (лучше перемешать ложкой, а то разлетится по всей кухне), соду, гашенную уксусом и муку. Тесто должно получиться как на оладьи. Я выпекаю несколько коржей. В последнее время беру полторы порции продуктов. Выходит 4 коржа (24 см на 26 см). Выпекайте около 5 минут при температуре 170°C в зависимости от духовки.


На весь экран

# шаг 2/5

Сделайте крем. Взбейте размягченное сливочное масло. Постепенно добавьте сгущенное молоко и какао.
Сделайте крем. Взбейте размягченное сливочное масло. Постепенно добавьте сгущенное молоко и какао.


На весь экран

# шаг 3/5

Соберите торт. Обмажьте коржи кремом (кроме верхнего). Не забудьте также о боках, чтобы они хорошо пропитались.
Соберите торт. Обмажьте коржи кремом (кроме верхнего). Не забудьте также о боках, чтобы они хорошо пропитались.


На весь экран

# шаг 4/5

Приготовьте глазурь. Соедините сахар, какао и молоко. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело. Когда растворится сахар, добавьте масло.
Приготовьте глазурь. Соедините сахар, какао и молоко. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело. Когда растворится сахар, добавьте масло.


На весь экран

# шаг 5/5

Верх и бока торта обмажьте глазурью. Для лучшей пропитки поставьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!
Верх и бока торта обмажьте глазурью. Для лучшей пропитки поставьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 39
Отправить
listiki2014
listiki2014
2 года назад

А 0,5 банки згущенки какой? В скле 0,5 или жестянка?

Таня Гейвах
Таня Гейвах
6 лет назад

А можете сказати яку використовувати гущонку

Инга Малиенко
Инга Малиенко
7 лет назад

Подскажите пожалуйста, сгущенка должна быть вареной или обычной?

Євгеній Пузатко
Євгеній Пузатко
8 лет назад

Спасибо за рецепт. Моей семье понравилось))) но 5 минут на запекание коржа это не опечатка? у меня вышло 15 минут + 15 конвекции

Tatiana  Protsun
Tatiana Protsun
8 лет назад

Дякую за рецепт! Тортик і справді дуже смачний і не потребує багато часу для прготування!) Я його дещо змінила: у крем замість масла я даю сметану ( бо не люблю масляні креми), виходить ДУЖЕ СМАЧНИЙ!))) Дякую))))😃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.