Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Цитрусовое печенье "Святой Климент" (St Clements shortbread)

Liza Oliver

30 июня 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт случайно обнаружила на сайте у Джейми Оливера. Взгляд зацепила его подача и форма. А еще это печенье невероятно ароматное! Очень вкусное, песочное, благоухающее и апельсином и лимоном одновременно. Думаю любители всяких цитрусовых вкусняшек оценят:))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр сливочного масла комнатной температуры

350 гр муки

100 гр сахара

цедра 1 апельсина

цедра 1 лимона

1 ч ложка разрыхлителя

сахарная пудра для подачи

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сливочное масло взбить миксером с сахаром в пышную массу.

На весь экран

# шаг 2/9

Затем добавляем цедру апельсина

На весь экран

# шаг 3/9

...и цедру лимона

На весь экран

# шаг 4/9

добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем песочное тесто

На весь экран

# шаг 5/9

скатываем его в шар и отправляем в морозилку на 20 минут

На весь экран

# шаг 6/9

Затем раскатываем в круг толщиной примерно 0,5 см или толще, неровные края обрезем. Я положила на корж круглую крышку самого большого диаметра и обвела по ней. Получился ровный круг. Остатки можно скатать и испечь просто шариками.

На весь экран

# шаг 7/9

Тесто намотать на скалку и перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 8/9

Сделать надрезы: сначала крест на крест - получится 4 сигмента, а потом каждый еще на 3 части. Получится 12 сигментов. Выпекать 20-25 минтут при температуре 180 градусов

На весь экран

# шаг 9/9

Готовое печенье остудить и теплым разломить по надрезам. Посыпать пудрой и приступать к чаепитию!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье «Валентинки»

Сладкое праздничное послание в конвертике из нежного песочного теста.

Рецепты

Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе

Песочное тесто с ярким ягодным желе поднимет вам настроение в любую погоду и в любое время года! Рецепт расчитан квадратную форму 20-22 см.

ярослава

10 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Орешки»

Помните орешки со сгущенкой? Думаю, они были и в вашем детстве, как и в моем. Сегодня я решила попробовать приготовить их в электрической орешнице, но можно испечь и в обычных формочках в духовке.

Юлия Высоцкая

28 октября 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(89)