Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Царь-тефтеля

Liza Oliver

25 июля 2012

134

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! Так делает моя мама уже много-много времени, вот я и решила повторить) очень вкусно!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр мясного фарша (я брала куриный)

4 яйца сварить вкрутую

пучок петрушки

100 гр риса

1 яйцо сырое

1 луковица

0,5 ч ложки соли

перец

100 гр сметаны

2 ст ложки томатной пасты

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.

На весь экран

# шаг 3/8

Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.

На весь экран

# шаг 4/8

Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.

На весь экран

# шаг 5/8

Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.

На весь экран

# шаг 6/8

Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.

На весь экран

# шаг 7/8

Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения

На весь экран

# шаг 8/8

Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(91)

Что готовим

Последние новости

новости

Готовим постный суп с грибами в Филимонов день 27 декабря — и традиции соблюли, и поели вкусно

27 декабря православная церковь память святых мучеников Филимона, Аполлония, Ариана и Феотиха,

Едим Дома

26 декабря 2024

новости

Кулинарный гороскоп: ростбиф с голубым сыром — идеальное блюдо для Тельцов на новогоднем столе

Тельцам в новогоднюю ночь таролог Саона рекомендует обратить внимание на закуски с ростбифом и

Едим Дома

26 декабря 2024

новости

Основательно подготовит организм к застолью: нутрициолог напомнила про лецитин

Какой Новый год без шампанского? Напиток уже много лет традиционно возглавляет список продуктов для

Едим Дома

26 декабря 2024

новости

Блюда заиграют по-новому: предлагаем 4 вкусных соуса на замену обычному майонезу

Майонез — ингредиент многих праздничных блюд — сложно заменить. Так, правда, только кажется.

Лиза Кутафина

26 декабря 2024

210

Комментарии — 134

Анатолий

9 лет назад

Вкусно!Правда нам с женой одной тефтели хватило поужинать. Остальные доедали потом.Большое спасибо за рецепт!

Hilda

12 лет назад

Лиз, я с респектами, готовила сегодня, очвкусно! и без гарнира, как я люблю! буду повторять 😘 маме привет flower

Liza Oliver

12 лет назад

Hilda,

мерси дорогая))) знаю как ты любишь фарш 😘😘😘😘

Катя

12 лет назад

ухххх....аж глаза разбегаются...сколько я всего пропустила...как всегда...хоть работу бросай...рецепт бомбезный!!! 😘 но начну наверное пока с рыбного пирога. завтра постараюсь купить рыбку!!!=)heart

Liza Oliver

12 лет назад

Катя,

ой Катя..не пожалеешь...я в предвкушении завтрашнего обеда)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Людмила

12 лет назад

ЭЭЭЭХ!!! А У МЕНЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЛЕЖИТ 1 КГ. РАСПРЕКРАСНОГО КУРИНОГО ФАРША!!! ВОТ ЕМУ-ТО Я ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЕРЬ И НАЙДУ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ИДЕЮ!!! 👍 ГОЛОСУЮ!!!

Liza Oliver

12 лет назад

Людмила,

Людмила)) спасибо вам)) я буду очень рада если вам пригодится мой рецепт)

Людмила

12 лет назад

Liza Oliver,

УЖЕ ПРИГОДИЛСЯ!!! 👍 УЖЕ КОЛДУЮ НА КУХНЕ!!! ТЕФТЕЛЬКИ ПРИЗЫВНО БУЛЬКАЮТ В ТОМАТНОМ СОУСЕ!!! ХОРОШИЙ УЖИН МУЖУ ОБЕСПЕЧЕН!!! pooh_lolflowerflowerflower

Liza Oliver

12 лет назад

Людмила,

жду отзыв)👌👌👌

*** Юлия ***

12 лет назад

Добавила я 2 скромных фото😱

Liza Oliver

12 лет назад

*** Юлия ***,

Юля..они абсолютно не скромные, а замечательные!! пойду оценю))😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Царь-тефтеля

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2