Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Лосось в апельсиновом соусе от Белоники с летним салатом

Lyudmilae

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как же я люблю лето... Когда помидоры становятся по вкусу похожи на арбузы и пахнут солнцем, а огурцы свежестью. И салаты можно есть тазиками, не опасаясь за фигуру, что я и делаю с удовольствием))) А дополнив любимый салат такой рыбкой можно звать гостей на ужин или просто поужинать с любимым)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лосось (семга, форель)- филе на коже - 500 г

1 ст. ложка кунжутных семечек

Немного оливкового масла для жарки

Для маринада-соуса

2 ст. ложки апельсинового джема

1 ст. ложка обычной горчицы, но не очень острой (у Ники 2 ст. ложки дижонской горчицы)

1 ст. ложки соуса "Терияки" (у Ники 2 ст. ложки соевого соуса)

1/2 чайной ложки молотого кориандра

Сок 1 апельсина

Для салата:

1 вкусный помидор

1 вкусный огурец

1 сладкая луковица

4 ст. ложки оливкового масла

Свежемолотый черный перец

Соль морская

1-2 чайной ложки кунжутных семечек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Приступаем к волшебству. Выжимаем сок из апельсина, смешиваем с джемом, горчицей, соусом "Терияки" (соевым), кориандром. Филе лосося нарезаем на 2 куска (или нет), купаем в соусе в течение 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/4

Потом есть два варианта приготовления: мой и Ники Белоцерковской. По моему варианту лосось жарится на толстостенной сковородке. Немного разогреть сковороду, налить оливковое масло, положить рыбу кожей вниз, залить соусом, посыпать кунжутными семечками, накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 10-15 минут (10 минут для кусочков по 250 г и 15 - для куска 500 г) на умеренном огне. Соус весь добавлять не надо, достаточно половины, чтобы он плотно закрывал дно, но не заливал рыбу полностью, количество зависит от диаметра вашей сковороды.

На весь экран

# шаг 3/4

У Ники способ приготовления - в духовке при 180 градусах 10-15 мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Ах, забыла про салат, с которого всё началось)) Для салата режем крупно помидоры, кружочками огурцы и колечками лук, посолим, поперчим, приправим оливковым маслом и кунжутным семенем. Подаем с рыбой, которую приготовили. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело

Natali

21 января 2013

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Жареные баклажаны по-китайски

Очень мне нравятся баклажаны в китайских ресторанах. Давно хотела приготовить. Они получаются мягкими и сочными. Не знаю, так ли делают китайские повара, но я делала так.

Анюта

04 октября 2010

Рецепт дня

Кабачки с яйцами и сыром

alla_33

26 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Назван самый недооцененный продукт — он вкусный и с ним точно не будет дефицита белка

Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Медик призвала россиян есть помидоры каждый день — с какой целью?

Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Елена Малышева назвала быстрый способ снизить давление без таблеток

От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше

Едим Дома

21 ноября 2024

108

новости

«Удар по всем системам организма»: ученые усомнились в безопасности пищевого пластика

Пластик — самый распространенный вид упаковки для продуктов питания. Это действительно так, стоит

Едим Дома

21 ноября 2024

Комментарии — 32

oranzhela

11 лет назад

Рецепт очень интересный, но я не могу ни в блоге у Ники ни в ее книгах найти этот рецепт. Не подскажите где его можно найти? Спасибо.

Lyudmilae

11 лет назад

oranzhela,

Извините, что не сразу ответила. Рецепт можно найти здесь http://www.belonika.ru/recipes/118/ и еще один http://www.belonika.ru/recipes/96/ Это очень вкусно👌, попробуйте обязательно!😀

Виктория Головашевич

12 лет назад

26-я И я рыбку хочуpooh_lol👌

Алёна

12 лет назад

23-я на сёмгушку:*👌

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Очень вкусно! 22-я:)

Innessa8

12 лет назад

Людочка,как тут вкусно у тебя👌:)!21-я heartflowerflowerflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Лосось в апельсиновом соусе от Белоники с летним салатом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0