В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Курица с овощами и фузилли

Марго

15 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Отличный вариант для семейного обеда или ужина!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

30 г сливочного масла

1 средняя луковица

1 средний кабачок

1 л бульона или кипяченой воды

1/2 ч.л. чабреца

1/2 ч.л. майорана

200 г фузилли

1 стол.л. пшеничной муки

200 мл сливок

1 стол.л. горчицы

350 г свежих или размороженных соцветий брокколи

450 г куриного филе (или индейки)

30 г толченых белых сухарей

1 крупный помидор

50 г твердого острого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Нагреть духовку до 200 гр. Растопить сливочное масло и обжарить в нем лук, нарезанный мелкими кубиками, 5 мин.

На весь экран

# шаг 2/9

Положить кабачок, нарезанный мелким кубиком, и готовить ещё 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/9

Влить бульон (воду), добавить чабрец, майоран и тушить 3 минуты.

На весь экран

# шаг 4/9

Довести до кипения, добавить фузилли, размешать и тушить на слабом огне 15 мин.

На весь экран

# шаг 5/9

Смешать муку со сливками и горчицей.

На весь экран

# шаг 6/9

Вылить сливочную смесь в сковороду и, помешивая, довести до кипения.

На весь экран

# шаг 7/9

Положить туда же брокколи и курицу, нарезанную полосками, посолить, поперчить и тушить 5 мин, пока брокколи не станет мягкой.

На весь экран

# шаг 8/9

Выложить смесь в огнеупорное блюдо. Обсыпать толчеными сухарями, уложить сверху помидор, нарезанный тонкими дольками, и посыпать тертым сыром.

На весь экран

# шаг 9/9

Запекать в духовке 25-30 мин до образования золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Утиная грудка в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

Идеальная утиная грудка, супер сочная, без единой капли масла и жира, только в собственном соку и в соке от ягод черной смородины. Гарнир обычная красная фасоль и сладкая тыква. В гарнир мы добавим

alexmay

03 февраля 2012

Рецепты

Корзинка из курицы

Нет слов, чтоб описать насколько это нежная куриная запеканочка)))

Маленькая_мышка

23 ноября 2010

Рецепты

Шашлыки из рубленного мяса с овощами

Весна за окном!И уже так хочется отправится на пикник с хорошей компанией! Но погода пока не позволяет: сыро и промозгло! Поэтому не отчаиваемся и устраиваем дома мини-пикничек! В теплом семейном

Екатерина Корженевская

12 марта 2015

Рецепты

Острая чечевица с перцем и луком ( возможен постный вариант ) + жел...

Это блюдо может быть, как постным ( без мяса ) так и с мясом, тут как хотите. Вполге можно быть сытым и одной чечевицей с овощами. Особенность данного варианта блюда с чечевицей это 3 жгучие специи

alexmay

12 апреля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)