Кекс персиковый "Нежный"

Кекс персиковый "Нежный"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня хочу Вам предложить персиковый кекс. Он получается очень нежный, мягкий, пышный. В меру сладкий и освежающую нотку вносят крупно порезанные дольки персика. Очень вкусный и нежный кекс. Попробуйте, очень, очень рекомендую!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры141г
    176.25% от дневной нормы
  • Углеводы206г
    68.67% от дневной нормы
  • Калории2169кКал
    90.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка С персиков слить жидкость (в мисочку). 150 мл отставить, остальное можно выпить)))) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
    С персиков слить жидкость (в мисочку). 150 мл отставить, остальное можно выпить)))) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  • Шаг 1 Продолжая взбивать, добавить сироп от персиков.
    Продолжая взбивать, добавить сироп от персиков.
  • Шаг 2 Добавить к тесту яйца, взбить.
    Добавить к тесту яйца, взбить.
  • Шаг 3 Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать на маленькой скорости, почти как ложкой.
    Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать на маленькой скорости, почти как ложкой.
  • Шаг 4 Начинаем укладывать наш кекс. У меня силиконовая форма, я ее ничем не смазывала. Итак 1/2 теста выложить в форму.
    Начинаем укладывать наш кекс. У меня силиконовая форма, я ее ничем не смазывала. Итак 1/2 теста выложить в форму.
  • Шаг 5 Персики порезать на дольки средней толщины.Выложить на тесто плотно половинки песиков срезом верх.
    Персики порезать на дольки средней толщины.Выложить на тесто плотно половинки песиков срезом верх.
  • Шаг 6 Сверху выложить оставшееся тесто. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180 С духовку.
    Сверху выложить оставшееся тесто. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180 С духовку.
  • Шаг 7 Выпекать до готовности. У меня это заняло где-то 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Остудить кекс в форме. Выложить на тарелку остывший кекс и посыпать сахарной пудрой. Все скорее наливайте чай и наслаждайтесь оооочень вкусным и оооочень нежным кексом)))))
    Выпекать до готовности. У меня это заняло где-то 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Остудить кекс в форме. Выложить на тарелку остывший кекс и посыпать сахарной пудрой. Все скорее наливайте чай и наслаждайтесь оооочень вкусным и оооочень нежным кексом)))))
Оценить540
0

Автор рецепта

Elen@LatElen@Lat,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • ЗК
    Знаток кулинарии с опытом и образованием

     Не совсем понимаю, для чего лить сироп от персиков? Что он дает? Делаю кекс по такому же рецепту, только без персиков, иногда приходится добавлять на 50 г больше муки, иначе не совсем удачный получается. А тут...еще и 150 мл. сиропа...

    • Натулька
      Натулька

       уже пекла 2 раза,все мои требуют еще!!!Второй раз добавила не персики,а кубики фруктового коктейля-это ананасы,папая и т.д 😛

      • Натулька
        Натулька

         прошу прощения в упор не видела что написано СОЛЬ 😍

        • Натулька
          Натулька

           Подскажите нужно ли соду гасить уксусом? Боюсь чтоб вкус соды не остался🌺

          • Мурзик
            Мурзик

             40ая на воздушный кексик)) аппетитный оченЬ)

            Оставить комментарий