Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хала с маком

Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Домашний хлеб с корицей

Апрель

21 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Так захотелось домашнего хлеба с запахом корицы!Пришлось немного повозится,но результат стоит того,аромат стоял корицы долго по кухне, а вот хлебушек съели быстро за 2 дня! Для рецепта требуется форма для выпечки хлеба,у меня их несколько я использовала размеры разных форм:узкую и широкую.Рецепт взят из книги "Christmas Cookbook"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стол.л или 7гр.сухих дрожжей/active dry yeast/

1 cтак.теплой воды

3 стол.сах.песок плюс 2 стол.л

2 стол.л шортенинг или маргарин

1 большое яйцо

1/2 ч.л соль

3 или 3 1/2 стак.мука

1/4 стак.слив.масло,растопить

2 ч.л корицы

2/3 стак.изюм

2 стак.сах.пудра

2-3 стол.л молоко

1/2 стак.пекан или грец.орех,помолоть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Дрожжи смешать с теплой водой и дать постоять 5мин.Перемешать дерев.ложкой..

На весь экран

# шаг 2/10

В большой миске смешать 3 стол.л сах.песок,шортенинг,яйцо и половину муки,влить дрожжи.Постоянно все помешивать.Добавить еще муки и помешивать,так чтоб образовалось тесто.Выложить тесто в смазанную маслом ,прикрыть пищев.пленкой.Поставить в место без сквозняка,на 1час. Тесто должно поднятся за это время.

На весь экран

# шаг 3/10

Тесто можно держать в холодильнике 4 дня,если готовить будете не в этот день.Если будете готовить после холодильника,дайте ему после постоять при комн.тем-ре несколько часов,чтоб оно отошло.-------------------------------------------- Выложить тесто на припыленную мукой поверхность.Помять его несколько минут руками.

На весь экран

# шаг 4/10

Разделить тесто на 2 части.Одну часть выложить на поверхность и раскатать скалкой в прямоугольную форму.Смазать растоплен.слив.маслом поверхность теста кисточкой.

На весь экран

# шаг 5/10

В небольшом блюде смешаем 2 стол.л сахара с корицей.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложим половину на приготовленную поверхность, сверху половины порции изюма.

На весь экран

# шаг 7/10

Свернем туго рулетом и положим в приготовленную смазанную форму. Повторим также со второй частью теста.

На весь экран

# шаг 8/10

Поставим обе формы ,прикрыв пищев.пленкой смазанной маслом в теплое место на 40-45мин.на расстойку. Пока наш хлеб стоит мы приготовим глазурь: смешаем сах.пудру с молоком.

На весь экран

# шаг 9/10

Разогреем духовку до 180гр. и поставим наш хлеб выпекать на 30-35мин. Готовый хлеб достать из духовки,дать остыть.Сверху покроем глазурью и присыплем орехами.

На весь экран

# шаг 10/10

Я вторую буханку делала по заказу с маком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

2 в 1: Женгялов хац и Гёзлеме

Сегодня у меня постные лепешки с потрясающе вкусной и очень полезной начинкой из разных видов зелени! Самое настоящее весеннее блюдо! Я объединила кухни 2-х разных народов - армянскую и турецкую.