Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с карамелизированными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
127162
8
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
101189
9
Реклама

Миндально-апельсиновый пирог

Миндально-апельсиновый пирог
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
Ингредиенты
Тесто:
апельсин - 2 шт.
яйца - 5 шт.
мука - 75 г
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
сахар - 220 г
миндаль - 200 г
Глазурь:
белки куриные - 2 шт.
сахарная пудра - 50 г
кокосовая стружка - 50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Апельсины опустить в холодную воду, довести воду до кипения и слить. Проделать эту процедуру еще 2 раза. (В сумме получается 3 раза)
Апельсины опустить в холодную воду, довести воду до кипения и слить. Проделать эту процедуру еще 2 раза. (В сумме получается 3 раза)


На весь экран

# шаг 2/13

Миндаль залить на 5 минут кипятком.
Миндаль залить на 5 минут кипятком.


На весь экран

# шаг 3/13

Очистить от шкурки и перемолоть в блендере в крошку.
Очистить от шкурки и перемолоть в блендере в крошку.


На весь экран

# шаг 4/13

Апельсины остудить, разрезать каждый на 8 частей, удалить косточки и положить в блендер.
Апельсины остудить, разрезать каждый на 8 частей, удалить косточки и положить в блендер.


На весь экран

# шаг 5/13

Пюрировать до относительно однородного состояния (можно с кусочками).
Пюрировать до относительно однородного состояния (можно с кусочками).


На весь экран

# шаг 6/13

Миксером взбить яйца, добавить муку, разрыхлитель и сахар.
Миксером взбить яйца, добавить муку, разрыхлитель и сахар.


На весь экран

# шаг 7/13

Добавить миндальную крошку и хорошо размесить.
Добавить миндальную крошку и хорошо размесить.


На весь экран

# шаг 8/13

Добавить апельсины и хорошо перемешать.
Добавить апельсины и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 9/13

Вылить тесто в форму для выпекания (предварительно смазанную сливочным маслом, если силиконовая – то смазывать не обязательно). Духовку разогреть до 170 градусов. Поставить выпекаться пирог на 1 час. Но все зависит от характеристик Вашей духовки.
Вылить тесто в форму для выпекания (предварительно смазанную сливочным маслом, если силиконовая – то смазывать не обязательно). Духовку разогреть до 170 градусов. Поставить выпекаться пирог на 1 час. Но все зависит от характеристик Вашей духовки.


На весь экран

# шаг 10/13

Не задолго до окончания выпекания пирога, взбить 2 белка в крутую пену. Добавить сахарную пудру.
Не задолго до окончания выпекания пирога, взбить 2 белка в крутую пену. Добавить сахарную пудру.


На весь экран

# шаг 11/13

Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.


На весь экран

# шаг 12/13

Вынуть готовый пирог и духовку не выключать. Распределить белковую “глазурь” на горячем пироге.
Вынуть готовый пирог и духовку не выключать. Распределить белковую “глазурь” на горячем пироге.


На весь экран

# шаг 13/13

Поставить обратно в горячую духовку на верхнюю полку на 10 минут примерно. Следить чтобы не слишком зарумянился верх. Пирог получается большим. Приятного аппетита!
Поставить обратно в горячую духовку на верхнюю полку на 10 минут примерно. Следить чтобы не слишком зарумянился верх. Пирог получается большим. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Мурзик
Мурзик
12 лет назад

Катя, пирог отличный))) с удовольствием голосую)

Светлана S
Светлана S
12 лет назад

27 -я! Вкусное сочетание!!flowerflower

Даша
Даша
12 лет назад

голосую 26-я!flower😀

Светлана
Светлана
12 лет назад

хороший рецепт) 25)👌

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

Вкусно!👌24-аяflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.