В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бананы в кляре

Если нет арахисового, можно взять любое другое растительное масло, но без сильного запаха.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.

Юлия Высоцкая

02 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты в ванильном креме

С бананами и другими тропическими фруктами лучше всего идет тростниковый сахар.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Шоколадный блинный пирог с маскарпоне, белым шоколадом и малиной

Вениамин

20 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не стоит надеяться, что этот пирог будет весь такой правильный и аккуратный, а при подаче - вести себя аристократично. Вовсе нет! Но я уверен, что за его вкус и нежность вы простите ему все, даже не совсем покорный крем:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

Мука;

Вода (или смесь молока с водой);

2 яйца

1/4 чашки горького какао-порошка;

1-3 ст.л. сахарной пудры;

Щепотка морской соли

****

500 гр. маскарпоне;

200 гр. белого шоколада;

70 мл. сливок 33 или 35%;

Около 500 гр. свежей малины;

1 ч.л. ванильного экстракта;

Сахарная пудра по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Ну, я никогда не скрывал, что блинное тесто готовлю абсолютно интуитивно, поэтому затруднительно описать точное количество ингредиентов.Точно знаю, что всегда (ну почти всегда) используются 2 яйца, чуть теплая вода (молоко практически никогда не добавляю) С количеством муки, воды, какао нужно определяться по ходу процесса и в итого придти к идеальной консистенции. Иногда я после 5-7 блинчика осознаю, что нужно что-то исправить, и начинаю подливать воду/сыпать муку:) В остальном всем просто - хорошо соединить ингредиенты, взбить либо венчиком, а можно и миксером. Соль важна - оттеняет шоколад. Сахарной пудры можно больше добавить, т.к. у меня концепция шоколадных и почти не сладких блинчиков, в меру сладкого крема и сладких манго.

На весь экран

# шаг 2/4

Шоколад растопить на водяной бане, или на очень медленном огне, добавив сливки. Немного остудить, после чего соединить с маскарпоне комнатной температуры, сахарной пудрой (по вкусу) и ванильным экстрактом. Растереть до однородности.

На весь экран

# шаг 3/4

Разделить на две части (одна чуть меньше второй). В меньшую часть добавить половину малины, растереть, но не однородности. За крем не беспокойтесь, он схватится в холодильнике:)

На весь экран

# шаг 4/4

Собрать пирог, чередуя белый маскарпоне и крем с малиной, аккуратно придерживая блины - слои будут подвижны. Последний слой - маскарпоне без добавок, поферх которого выложить оставшуюся малину. Поместить в холодильник хотя бы на час-полтора, после чего можно подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пирожное «Опера» с клубникой

Güiña

25 апреля 2023

Рецепт дня

Блонди из белого шоколада с клюквой и фисташками

@krisstinii

09 апреля 2021

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Шоколадно-банановая джем-паста

Очень вкусная намазка на булку. Дети её обожают.

Арина

04 июля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(80)

tatyana

Александра

Елена :-)

Татьяна Параскевопуло

irushka78

Аня радуга

*Светлая я*

Что готовим

Последние новости

новости

Зачем мексиканцы кладут соль на язык перед едой — объяснение довольно простое

Мексика известна своей уникальной кухней. За каждым блюдом скрываются интересные обычаи. Один из них

Лиза Кутафина

04 февраля 2025

новости

Раз — и жир ушел: названы продукты, заметно ускоряющие процесс похудения

Во время диеты можно и нужно сделать упор на продукты, которые будут ускорять процесс похудения.

Лиза Кутафина

04 февраля 2025

новости

Как быстро приготовить вкусный крем для торта — вот он, всего из 3 ингредиентов!

Иногда жизненно необходимо быстро и без лишнего похода в магазин приготовить крем для торта.

Лиза Кутафина

04 февраля 2025

148

новости

Спортсмены, внимание! Ученые открыли новые свойства куркумы — чудо-специя продолжает удивлять

Ученые все еще изучают потенциал куркумы, открывая все новые и новые свойства этой специи. Испанские

Лиза Кутафина

03 февраля 2025

167

Комментарии — 60

ЛюдМила59

12 лет назад

Красиво, в КК👍pooh_lol

ЗаринА

12 лет назад

Вениамин,действительно,блинные пироги не так аристократичны,но настолько вкусны,что забываешь о его простом происхождении!!Спасибо за вкусность!!! Малинка просто очаровательна!flower

Вениамин

12 лет назад

ЗаринА,

Спасибо большое!

ЕленКА

12 лет назад

Красииво!!! Конечно, голосую!

Вениамин

12 лет назад

ЕленКА,

Спасибо большое!

Надежда

12 лет назад

Очень вкусно и красиво!👌😀

Вениамин

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надежда!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Ну что сказать, ярко, в Вашем стиле!😀👌

Вениамин

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо большое!:)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шоколадный блинный пирог с маскарпоне, белым шоколадом и малиной

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0