Булочки для сэндвича подойдут и белые, и серые — какие есть под рукой. Вместо запеченной курицы можно положить в сэндвич отварную говядину, а можно приготовить курицу на гриле — тоже будет интересно.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич со стейком, руколой и помидорами

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой.

Юлия Высоцкая

22 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком.

Юлия Высоцкая

11 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с курицей, карри и чатни манго

В соус можно добавить острую приправу или свежую зелень по вкусу. Курицу маринуйте не менее 30 минут.

Юлия Высоцкая

11 ноября 2019

Гамбургер с карамелизованным луком

tescoma

18 января 2013

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина (лопатка) 400 г

говядина (лопатка) 400 г

гамбургские круглые булочки с кунжутом - 4 шт.

яйца 2 шт.

репчатый лук 2 шт.

чеснок 4 зубчика

растительное масло 4 ст.л.

Для гарнира:

репчатый лук 1 кг (около 15 шт.)

сливочное масло 200 г

сахар 100 г

коньяк или бренди 100 мл

красный винный уксус 50 мл

свежий чабрец 1 ч.л.

соль

черный молотый перец

кетчуп

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне свинину и говядину вместе с луком.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавьте яйца, выдавленный чеснок, соль, перец и немного сливочного масла.

На весь экран

# шаг 3/9

Хорошенько все перемешайте, сбейте фарш в аккуратный колобок и уберите его ненадолго в холодильник.

На весь экран

Для гарнира: нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в сливочном масле на медленном огне, вместе с чабрецом. Через некоторое время всыпьте в сковороду сахар и дайте смеси слегка закарамелизоваться, после чего сбрызните ее винным уксусом и продолжайте тушить до готовности, пока лук не станет мягким.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавьте к луковой смеси коньяк, посолите и поперчите.

На весь экран

# шаг 6/9

Разрежьте круглые булочки с кунжутом напополам и слегка поджарьте внутреннюю сторону каждой из них на разогретой сковороде без масла.

На весь экран

# шаг 7/9

Достаньте из холодильника фарш и разделите его на четыре части. Смочив руки, сформуйте из фарша четыре больших круглых котлеты.

На весь экран

# шаг 8/9

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон на умеренном огне, в течение примерно 8-10 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Намажьте нижнюю часть булочки кетчупом, добавьте овощи по вкусу, сверху положите горячую котлету, на нее хорошую порцию карамелизованного лука и накройте второй половиной булочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Крок-мадам с перепелиными яйцами

Мальва

24 февраля 2024

Рецепты

ПП-шаурма

Любимый многими перекус — это, конечно же, лаваш с овощами и курицей, проще говоря — шаурма! Рецепт прост: чуть хрустящий лаваш, сочная начинка из овощей и пикантный соус на основе горчицы — так

fgalija

15 июля 2018

Рецепты

Сладкий лаваш к завтраку

прочла вчера рецепт "Хрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)" от Таточки http://www.edimdoma.ru/recipes/25504, хотела попробовать сегодня на завтрак, но в близлежащих

Lena

06 июля 2011

Рецепты

Тортилья с овощами-гриль

Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре... Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично. Этого количества овощей хватает на 5 порций. За идею