Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с козьим сыром, клюквой и кедровыми орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
10798
0
Реклама

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно мягкие)) и наполнение хорошее, как мне кажется, - копченое или вяленое мясо, грецкие орехи, руккола)) все вместе очень вкусно)) я еще пробовала в начинку добавлять яйцо и немного бланшированного лука-порея)) Попробуйте)
Ингредиенты
4 крепких зеленых яблока
200 г вяленого или копченого мяса по вкусу (карбонат, прошутто, копченая курица и т.д., у меня вяленая говядина)
50 г руколы
горсть грецких орехов
Заправка:
2 ст. л. майонеза (у меня йогурт+ немного горчицы и лимонного сока)
1 ч. л. острого кетчупа (у меня обычный)
2 - 3 капли соуса табаско
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.


На весь экран

# шаг 2/4

Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.


На весь экран

# шаг 3/4

Смешиваем все ингредиенты для заправки.
Смешиваем все ингредиенты для заправки.


На весь экран

# шаг 4/4

Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 47
Отправить
Julia Z
Julia Z
11 лет назад

kak vsegda original`no ,vkusno ,klassno👌😘flower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Julia Z,

Юленька, спасибо большое за теплые слова)))😀😀😀

натахан
натахан
11 лет назад

Оленька, очень оригинальные съедобные тарелочки для салата....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
натахан,

Наташенька, болшое спасибо))) точно)))

Cheer Nika
Cheer Nika
11 лет назад

ЗдОрово как!👌 Забираюpooh_lolheartflower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Cheer Nika,

Вероника, болшое спасибо)))😀😀😀

MuZa
MuZa
11 лет назад

Ольга, интересная подача и более интересная идея. А яблоки не нужно лимонным соком сверху смазать, чтобы не потемнели?

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
MuZa,

Муза, большое спасибо за внимание к рецепту)) Знаете, в оригинале про это ничего не было сказано, и я тоже соком не поливала) быстренько сердцевину вынула и сразу их готовить, у меня не успели потемнеть) здесь еще, конечно, от яблок зависит - некоторые сорта оксидируются моментально, так что вполне можно и взбрызнуть соком на всякий случай)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вот в яблоках, такого не видела! Классная идея и салат мне по вкусу!!!😀👌heart

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое)) да, мне вот тоже показалось интересно и необычно))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.