НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-морковный сок с фенхелем и имбирем

Юлия Высоцкая

21 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

«Джунгли»

Если готовите для взрослых, перед тем, как взбивать, добавьте в коктейль большое количество льда. А для детей лед лучше заменить соевым или обычным молоком.

Юлия Высоцкая

11 декабря 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный коктейль с ананасом

Юлия Высоцкая

14 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из банана, груши и киви

Юлия Высоцкая

26 января 2011

Эггног (Eggnog)

Вениамин

24 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рождество - время глинтвейна, пунша, сидра и, конечно же, эггнога! Для меня приготовление эггнога - некая авантюра, на которую меня подтолкнул рождественский выпуск одного американского кулинарного журнала. Не знаю, насколько метод приготовления правилен, но получилось душевно (правда слишком сладко, я бы сократил немного количество сахара). Вариант безалкогольный, немного алкоголя (виски, бурбона, бренди, ликера) можно добавить порционно, в бокал.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 чашек молока (ч=220 мл.);

3 чашки сливок (35%);

12 крупных яиц (только желтки);

2 чашки сахара;

Тертый мускатный орех, по вкусу+для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Нагреть молоко и сливки с добавлением мускатного ореха (рекомендовано добавить около 1 ч.л., но я увеличивал), на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, около 7 минут. Снять с огня, остудить, но держать достаточно теплым.

На весь экран

# шаг 2/4

В отдельной миске соединить желтки с сахаром, хорошо взбить венчиком или миксером, минуту-две.

На весь экран

# шаг 3/4

Поставить миску на водяную баню (или на очень медленный огонь!!!), и готовить на слабом огне, постоянно мешая/взбивая, 20-25 минут. За это время масса станет белой, достаточно густой и увеличится в объеме. Сахар может раствориться не весь, но это не страшно.

На весь экран

# шаг 4/4

....Снять с огня, и постепенно ввести в теплую молочно-сливочную смесь, продолжая взбивать, до соединения ингредиентов. Охладить при комнатной температуре, затем перелить в кувшин и поместить в холодильник, на несколько часов (идеально 8-10). При желании можно процедить. При подаче порционно присыпать еще раз мускатом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черничный смузи

Яркий, легкий, полезный, при этом сытный и очень вкусный смузи понравится взрослым и детям.

Елена-Sh

10 ноября 2021

Рецепты

Смузи с бананом и черникой

прекрасный,освежающий и полезный напиток

Гуля

24 мая 2012

Рецепты

Холодный чай «Ройбос с Клубникой»

NEWBY

13 августа 2024

Рецепты

Смузи «Будь в форме»

Летом все хотят быть в форме, начните день с зеленого коктейля. Это не только поможет держать тело в форме, но и очень полезно, а также наполнит вас энергией и витаминами на весь день. Это просто