Картофельные деруны (Карпатский рецепт)

Форель в соусе терияки с кунжутом и чили

26 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить

26 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Куриные медальоны под соусом из сморчков

14 сентября 2019

Картофельные деруны (Карпатский рецепт)

Анюся

16 февраля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это самый лучший рецепт дерунов, который я встречала! Ним со мной поделились в колыбе (типа ресторана в горах) во время отдыха в Карпатах, где деруны делают просто потрясающе!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Разрыхлитель для теста - 3 ч.л.

Манная крупа - 3 ст.л.,

Сметана - 3 ст.л.,

Яйцо - 1,

Репчатый лук – 1-2 крупные,

Картошка - 10-12 крупных,

Соль-перец – по вкусу,

Растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Трем лук. Советую пользоватся теркой, а не кухонным комбайном или соковыжималкой - получается однородней масса. 2. В лук трем картофель. Жидкость от картофеля не сливаем, оставляем в миске. 3.Тщательно взбиваем яйцо и смешиваем его с картофельной массой. 4. Добавляем сметану. 5.Всыпаем манку, смешанную с разрыхлителем, солим, перчим. 6. Оставляем на 10-15 минут. 7.Жарим на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Перед каждым выкладыванием новых дерунов на сковородку вымешиваем массу, чтоб смешать жидкость с самой массой. 8.Подаем со сметанкой. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сморчки я купила в сезон на рынке, промыла и опустила на 30 секунд в подсоленную кипящую воду, затем остудила и отправила в морозильник, а сегодня разморозила. Если нет сморчков, замените их белыми

Крылышки в пиве по-китайски

14 сентября 2024

Рецепты

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости. Попробуйте

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Так ли полезен отвар шиповника — пояснила врач-диетолог Маргарита Королева

10 апреля 2021

Что готовим

Последние новости

новости

Отвар из плодов шиповника — один из самых популярных напитков у людей старшего поколения. Диетолог

Варить, добавлять воду, не мешать? Вот как пожарить пельмени, чтобы получилась хрустящая корочка

новости

Пельмени считаются блюдом на скорую руку, чем-то без излишеств. Но все зависит от того, как их

Всего один продукт прекрасно справляется с накопившимися шлаками — в этом уверена теледоктор Малышева

новости

Бобовые культуры очень полезны для желудочно-кишечного тракта. Многие люди предпочитают покупать

Лимонный творог — чудо-средство для долголетия, считает известный врач-диетолог

128

новости

О пользе творога написано немало. Все знают, что молочные продукты содержат много кальция, который