Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 октября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниMAMADOВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 октября
Все праздники
+ 1000

Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
12986
Реклама
Реклама
Отбивные из индейки в пряной сырной корочке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
4141
0
Реклама
Реклама
Консервированная фасоль с чесноком и зеленью
Рецепты
София, ИИ-автор
4
1717
0
Реклама
Реклама
Домашние лепешки с дипом из сладкого перца, помидоров и феты
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
2
3740
0
Куриные медальоны под соусом из сморчков
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
4
2715
0
Реклама
Реклама
Курица гриль с салатом из киноа, феты и сладкого перца
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
31874
0
Индейка, жаренная в воке с лимонником, зеленым луком и перцем чили
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
32435
0

Как приготовить Учимся жарить мясо — рецепты , подборка из 12986 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 5 дней.

Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, чеснок, лук репчатый, оливковое масло, мука.

Самый популярный рецепт у пользователей: Жареные шарики из нута.

Пользоваться сковородой нам приходится едва ли не каждый день. И мы почти не задумываемся, как жарить правильно те или иные продукты. К примеру, брусочки сырой картошки первые несколько минут нужно жарить на сильном огне, а потом уменьшить пламя до среднего. При этом не следует тревожить ее слишком часто. На протяжении всего процесса приготовления достаточно помешать картофель 2–3 раза.
Если речь о мясе, важно знать, сколько по времени жарить и как не передержать его на огне. Так, при степени прожарки rare мясо выдерживают на огне от 1 до 1,5 минуты с каждой стороны. А степень прожарки medium rare увеличивает это время до 2–2,5 минуты. Но и одна минута решает многое. В первом случае в серединке остается широкая темная не прожаренная полоска. Во втором — она существенно уменьшается и мякоть становится нежно-розового цвета. На вкус такое мясо тоже будет отличаться.
Другие кулинарные тонкости ищите в этом разделе. Кроме того, здесь представлены рецепты жареных блюд из самых разных продуктов на все случаи жизни. Пошаговые описания и практические рекомендации помогут лучше разобраться в технологии.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.