Сельдь свежая, тушенная с овощами

28 января 2013

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легко, быстро и вкусно! Прекрасно в горячем и холодном виде. Таким способом можно приготовить и другую рыбу: минтай, хек, морской язык.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Сельдь почистите, помойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками, посолите.
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Морковь почистите, нарежьте кружочками или соломкой.
Шаг 4
Очищенный картофель нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 5
Все продукты можете брать в произвольных пропорциях. Кастрюлю сполосните холодной водой. Во влажную кастрюлю (чтобы рыба не прилипала ко дну) положите слой сельди, затем лук, картофель, посолите, поперчите, выложите слой моркови.
Шаг 6
Повторите 2–3 раза. Все зависит от того, сколько у вас рыбы. После того как все уложили, полейте растительным маслом и добавьте полстакана воды. Доведите до кипения и тушите на медленном огне до готовности около 20–30 минут.
Картошка, пропитанная соком и ароматом рыбы и лука, бесподобна! А сельдь получается мягкая и сочная! Приятного аппетита!

Оценить510