Реклама
Юлия Высоцкая
Собирайтесь приготовить блюдо с курицей? Убедитесь, что вы не совершаете одну распространенную
Колбасные изделия — одно из составляющих продуктовой корзины. Без колбасы, сосисок или сарделек не
В последнее время чай матча стал очень популярен. И не зря. Напиток оказывает благотворное влияние
Разные кухни мира предлагают десятки вариантов маринада для шашлыка. Но доктор Елена Малышева
С арахисом это уже далеко не Киевский а какой-то Сникерс.
Во времена СССР в Киев кешью закупали исключительно для этого торт. В годы перебоев с кешью в рецепт шел фундук. А арахис был в тортах подделках. Фабрика им. К. Маркса НИКОГДА арахис не пользовала в этот торт.
Вот ГОСТ рецепт. Торт получается именно такой каким он был.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=979555#979555
Вы плохо читали комментарий к рецепту. Я написала, КАКИМ он должен был быть, и КАКОЙ сделала я
Как раз в рецепте по вашей ссылке пишут, что сначала были кешью, потом заменили на лесные, и потом на арахис. Читайте лучше.
В состав классического Киевского торта входит фундук (лесной орех). С арахисом делали в смутные 90-е производители, желающие сэкономить, все-таки арахис на порядок дешевле. Хотя знаю массу народу, которым с арахисом нравится больше, так что все на любителя)))
А в описании я добавила: рецепт по бабулиным записям :) так что, конечно, могут быть неточности...да и по граммам тогда никто не мерил, а вот мы же все пытаемся до десятых уточнить! Простите, если рецепт не оправдал доверия
220 гр белков, это 5 шт яиц? Нет весов.
В одном яйце от 30 до 40 г - в зависимости от размера; в среднем у меня так и получается - около 5,5 - 6 белков. Удачи!
Белковый корж получился высоким.сухим-таким как надо!Но на другой день он пропитался от крема и к сожалению не был хрустящим...
Теряюсь в догадках... Коржи выдержали в покое, перед тем, как собирать торт? Крем хорошо заварился? Он должен быть густым-густым, как масло
Какой красавец торт!!!Разрез волшебный!!flowerflowerflowerflowerflower