Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Овсяно-яблочный пирог с ореховым штрейзелем с тыквенными семечками

Eva

09 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательный завтрак. Полезный, в меру сладкий пирог. Получается влажный и совсем нетяжелый в плане переваривания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

1 ст. овсяных хлопьев (желательно тех, которые требуют варки)

1,5 ст. кипятка

50 г сливочного масла, комнатной температуры

1/2 ст. сахара (мусковадо)

2 яйца, комнатной температуры

1 ч.л. корицы

Немного мускатного ореха

1 ч.л. разрыхлителя

1,5 ст. муки (я использовала 1:1 цельнозерновую и кукурузную )

0,5 ч.л. соли

1 большое яблоко

100 г вяленой вишни и горсть вяленой клюквы

Для орехового штрейзеля:

3-4 ст. л. сахара (мусковадо)

2 ч.л. муки

0,5 ч.л. корицы

Немного мускатного ореха

3 ст.л. сливочного масла

1 ст. рубленных орехов (у меня миндаль и тыквенные семечки 1:1)

немножко кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В миске залить хлопья кипятком и отставить в сторону. В отдельной миске взбить масло с сахаром до пышности. По одному добавить яйца, каждый раз очень хорошо взбивая. В масляную смесь всыпать пряности и добавить овсянку (к тому времени она уже впитает всю жидкость). Хорошо перемешать. Отдельно смешать сухие составляющие и добавить их к овсяно-масляной смеси. Туда же добавить натёртое на тёрке яблоко и сухофрукты. Перемешать все с помощью лопатки.

На весь экран

# шаг 2/3

Духовку разогреть до 190С. Приготовить штрейзель. Для этого смешать все сухие составляющие и перетереть их с холодным маслом в крошку. Я орешки и семечки измельчила чуть в блендере. Форму для выпечки застелить бумагой. Выложить овсяное тесто, разровнять и посыпать сначала кокосовой стружкой и штрейзелем. Поставить пирог в горячую духовку примерно на 40-50 минут. Деревянная шпажка должна выходить из теста сухой.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовому пирогу дать постоять в форме, а затем полностью остудить на решетке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Хачапури классические

Это традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани, хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепте очень