Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с яблоками

Это те же самые блины с припеком. Интересно тем, что тесто новое и они получаются тоненькие — обычно блины с припеком получаются толстые, как оладьи, а тут блины! Вот такой сюрприз. Подавать хорошо со

Юлия Высоцкая

14 октября 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с капустой

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный корж с вишневым соусом

Снова Масленица, мы уже готовили очень много разных блинов, и на этот раз я предлагаю сделать датский блин — что-то вроде блинного пирога. Если вам хочется, чтобы соус получился погуще, добавьте в

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Панкейки из бататы с творожно-клубничным муссом

Vera

21 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты:

Для пакейков:

Батата 2 шт.

Морковь 2 шт.

Сливки 15% 150 мл

Вода 500 мл

Мука 250 г

Яйца 2 шт.

Сода 1 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Оливковое масло 1 ст.л.

Для мусса:

Творог 500 г

Сливки 38% 100 мл

Ванильный экстракт 1 ч.л.

Клубника 300 г

Мед 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Варим батату и морковь и измельчаем их в блендере.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавляем сливки и еще раз взбиваем до однородной кремообразной массы.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем воду, яйца, муку и соль. Все тщательно перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса. Добавляем соду и оливковое масло и еще раз перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/6

Выпекаем панкейки на сухой сковороде без масла.

На весь экран

# шаг 5/6

Делаем мусс: к творогу добавляем мед и взбиваем блендером. Добавляем сливки и ванильный экстракт и снова взбиваем. Затем добавляем клубнику и доводим все до однородного состояние с помощью блендера.

На весь экран

# шаг 6/6

На готовый панкейк выкладываем мусс, сверху накрываем еще одним панкейком. Сверху украшаем клубникой и ложечкой мусса. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Блины из гречневой муки с яйцом

Ольга

23 октября 2021

Рецепты

Блинный торт-пирог с маковой начинкой

Напекла гору блинов на обед, после трапезы немного осталось. Вот сижу я и думаю, как их повыгоднее пристроить. На ужин уже не хватит, налистники делать лень, да и не из чего. И тут мне в голову пришла

Natali

16 декабря 2013

Рецепты

Лепешки с кукурузной мукой ("мчади")

Это рецепт позволяет разнообразить часто используемые рецепты оладушков и блинчиков "на скорую руку". Да! Не могу не сказать, что мнения о начальном этапе технологии разделились))) Я смешиваю

Анна

15 мая 2013

Рецепты

Блинный торт "Гламурная Масленица"

Нежные ванильные блины...нежнейший крем с черной смородиной ярко розового цвета...ароматное желе из красной смородины ядовито красного цвета...Это все, блинный торт "Гламурная Масленица" :)))