Тыквенный диетический суп-пюре (два варианта)

Тыквенный диетический суп-пюре (два варианта)

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить тыквенными семечками;)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории180кКал
    7.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Фенхель произвольно порезать.
    Фенхель произвольно порезать.
  • Шаг 1 Лук произвольно порезать.
    Лук произвольно порезать.
  • Шаг 2 Сельдерей произвольно порезать.
    Сельдерей произвольно порезать.
  • Шаг 3 Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле.
    Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле.
  • Шаг 4 Добавить порезанные овощи к чесноку, тушить периодически помешивая.
    Добавить порезанные овощи к чесноку, тушить периодически помешивая.
  • Шаг 5 Тыкву отчистить от кожуры и семян порезать на куски.
    Тыкву отчистить от кожуры и семян порезать на куски.
  • Шаг 6 Помидор залить кипятком, отчистить от кожуры и семян, порезать.
    Помидор залить кипятком, отчистить от кожуры и семян, порезать.
  • Шаг 7 Тыкву и помидор дабавить к овощам, тушить минут 20-25 до мягкости тыквы.
    Тыкву и помидор дабавить к овощам, тушить минут 20-25 до мягкости тыквы.
  • Шаг 8 После того как тыква станет мягкой, порциями отправить все в блендер и измельчить в пюре.
    После того как тыква станет мягкой, порциями отправить все в блендер и измельчить в пюре.
  • Шаг 9 Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить. Семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Разлить суп по тарелкам, посыпать семечками, украсить базиликом.
    Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить. Семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Разлить суп по тарелкам, посыпать семечками, украсить базиликом.
  • Шаг 10 Для недиетического варианта: Сливки добавить в суп-пюре. Багет порезать на квадратики, сбрызнуть оливковым маслом, оправить в предварительно разогретую до 180гр духовку на минут 10, поглядывайте. Суп разлить по тарелкам. Посыпать мелко порезанным укропом и сухариками. Приятного аппетита!
    Для недиетического варианта: Сливки добавить в суп-пюре. Багет порезать на квадратики, сбрызнуть оливковым маслом, оправить в предварительно разогретую до 180гр духовку на минут 10, поглядывайте. Суп разлить по тарелкам. Посыпать мелко порезанным укропом и сухариками. Приятного аппетита!
Оценить519
0

Автор рецепта

Дарья Лобачева Дарья Лобачева ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Татьяна Соина
    Татьяна Соина

     3 головки чеснока - это сильно...😨

    • Софья79
      Софья79

       Дашенька, и мы любим тыквенные супчики, вот завтра как раз собираемся приготовить наш любимый вариант с яблоками!!!💖🌻🌹🌺

      Оставить комментарий