Это салат, в котором все зеленое, мне хотелось дать ему какое-нибудь необычное название, и неожиданно в салатном миксе обнаружилось роскошное слово «Аликанте» — по-моему, звучит как нельзя лучше.

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из тыквы с чечевицей

Искренне рекомендую попробовать тем, у кого чечевица не вызывает никакого энтузиазма, я почему-то убеждена — шанс, что вы ее полюбите, все-таки есть!

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты на самом деле был изобретен, чтобы подавать его с утиной грудкой. Но он до этого не дожил: пока утка, требовавшая каких-то сложных манипуляций, была приготовлена, салат был

Юлия Высоцкая

21 февраля 2010

Легкий салат из руколы с чесночными крутонами

MERI

15 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Листья рукколы на глаз

Свежий огурец - 2 шт. средние

Помидоры (лучше черри)- 2 шт. не крупных или 6-7 шт. черри

Красный репчатый лук - 1 шт.

Несколько перьев зеленого лука

Зелень укропа, базилика и петрушки - по паре стебельков

Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2-3 ст. л

Бальзамический уксус- 2-3 ст. л

Соль, перец по вкусу

Для чесночных крутонов ( сухариков):

5-6 нарезанных кусков темного хлеба

3-4 зубчика чеснока

2-3 щепотки сухого оригано

2 ст.л растит. масла (желательно оливкового)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Переложить руколу в блюдо для салата

На весь экран

# шаг 2/11

Нарезать квадратиками огурцы

На весь экран

# шаг 3/11

Помидоры ( если черри, то пополам)

На весь экран

# шаг 4/11

Нарезать лук полукольцами. Все овощи добавить к руколе.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить нарезанную зелень (лучше срывать лепестки зелени руками)

На весь экран

# шаг 6/11

Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом . Всё смешать и добавить крутоны.

На весь экран

# шаг 7/11

Для крутонов я нарезаю хлеб на небольшие квадратики

На весь экран

# шаг 8/11

Очищаю чеснок и измельчаю чеснокодавилкой

На весь экран

# шаг 9/11

Перекладываю кусочки хлеба на противень, поливаю маслом

На весь экран

# шаг 10/11

Добавляю чеснок, постарайтесь слегка перемешать, чтобы чеснок попал на все кусочки,

На весь экран

# шаг 11/11

Посыпаем оригано и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока сухарики не подсушатся. Желательно чтобы внутри они не остались мягкими.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат со слабосоленой форелью, свеклой и сербской брынзой

Полезный и сбалансированный салат для обеда или ужина. Время приготовления указано без учета приготовления свеклы.

Svetlana Gorelova

28 ноября 2020

Рецепты

Салат из карамелизированной тыквы, куриной грудинки и сыра

Этот салат я впервые приготовила в прошлом году, когда нашла его в интернете. И влюбилась в него. В оригинальном рецепте его готовят с айвой. Попробовала приготовить, заменив айву на тыкву, и моей

Аня радуга

19 октября 2013

Рецепты

Салат из помидоров,шпината,перца и авокадо с ароматными травами.

Лето-пора самых вкусных и ароматных салатов:))Я готовлю их не меньше двух раз в день:)Не собиралась этот публиковать..но он оказался ТАКИМ вкусным,что съев чуточку..я пошла и сфотографировала его;))

Сима♥

27 июня 2011

Рецепты

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей

Если хотите порадовать себя и своих близких изысканным, ярким, вкусным и питательным блюдом, то этот салат точно для вас! Приятное сочетание руколы с чечевицей удачно дополняет карамелизированная