Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы

Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Хочу напомнить Вам ещё об одном интересном блюде,которое даже вошло в книгу В.Похлёбкина... Крупеник - это запеканка из крупы гречневой или манной..., но чаще готовилась из гречки! Гречка в моём доме чуть ли не самый главный гарнир и вот почему: гречка превосходит все крупы по содержанию витаминов и микроэлементов (особенно калия и магния!). В ней много рутина, укрепляющего стенки сосудов..., она снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет! Да и просто вкусная и никогда не надоедает)))
Ингредиенты
250 г гречки отварной
200 г творога
0,5 стакана сметаны
30 г сливочного масла
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка ванили
2 яйца
панировочные сухари - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Продукты... Если нет готовой каши, то рекомендуется сварить 100 г гречки в молоке...
Продукты... Если нет готовой каши, то рекомендуется сварить 100 г гречки в молоке...


На весь экран

# шаг 2/13

В готовую гречку отправляем пачку творога (у меня обезжиренный)...
В готовую гречку отправляем пачку творога (у меня обезжиренный)...


На весь экран

# шаг 3/13

Вбиваем пару яиц (в некоторых рецептах их до 4-х, но и два отлично держали форму!).
Вбиваем пару яиц (в некоторых рецептах их до 4-х, но и два отлично держали форму!).


На весь экран

# шаг 4/13

Вливаем сметану, можно жидкую, как у меня, 15%.
Вливаем сметану, можно жидкую, как у меня, 15%.


На весь экран

# шаг 5/13

Добавляем сахар по вкусу,ваниль (это от меня!), соль, если требуется! Перемешиваем...
Добавляем сахар по вкусу,ваниль (это от меня!), соль, если требуется! Перемешиваем...


На весь экран

# шаг 6/13

Берём, например, такую весёлую силиконовую форму))
Берём, например, такую весёлую силиконовую форму))


На весь экран

# шаг 7/13

Посыпаем дно молотыми сухарями.
Посыпаем дно молотыми сухарями.


На весь экран

# шаг 8/13

И выкладываем в форму всю массу!
И выкладываем в форму всю массу!


На весь экран

# шаг 9/13

Сверху распределяем несколько кусочков масла..., оно будет постепенно топиться и пропитывать нашу запеканочку насквозь!
Сверху распределяем несколько кусочков масла..., оно будет постепенно топиться и пропитывать нашу запеканочку насквозь!


На весь экран

# шаг 10/13

Выпекается запеканка до золотистого состояния довольно долго....,минут 40 при 190*. Так же можно готовить в мультиварке и пароварке,но корочки не будет!
Выпекается запеканка до золотистого состояния довольно долго....,минут 40 при 190*. Так же можно готовить в мультиварке и пароварке,но корочки не будет!


На весь экран

# шаг 11/13

Немного даём постоять в форме,отделяем от боковых стенок и переворачиваем нашу замечательную запеканочку на тарелку!
Немного даём постоять в форме,отделяем от боковых стенок и переворачиваем нашу замечательную запеканочку на тарелку!


На весь экран

# шаг 12/13

Вот вам ещё один вариант воскресного вкусного завтрака из старинных рецептов!!! И никакой муки))
Вот вам ещё один вариант воскресного вкусного завтрака из старинных рецептов!!! И никакой муки))


На весь экран

# шаг 13/13

Не терпится попробовать? Смело отрезайте (как видите,легко нарезать!) по кусочку и...не бойтесь за калории)))
Не терпится попробовать? Смело отрезайте (как видите,легко нарезать!) по кусочку и...не бойтесь за калории)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 68
Отправить
Дарья
Дарья
9 лет назад

Получилось вкусно и сытно. Спасибо за рецепт.

Т
Т
9 лет назад
Дарья,

Дашенька,очень 😇 приятно,что Вы обратили внимание на такой простой, 😊 но полезный рецепт! 🍀 Есть задумка его из зелёной гречки 🍃 повторить,ведь она ещё полезнее обжаренной,привычной нам гречки))) 😘 Спасибо за фоточку большое!!! 😍💐

Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Привет,Таня!Я почти каждый день захожу на сайт,просматриваю много рецептов😏сложных,экзотических,необычных,самых разных!🌴Но это не значит,что стоит отказываться от простой и,главное,здоровой еды😃Я очень люблю гречку и с УДОВОЛЬСТВИЕМ готовила крупеник😍Румяный краешек сразу был отрезан и съеден,остальное успела запечатлетьpooh_lolОчень душевная запеканочка!Угостила подругу,которая терпеть не может гречку,но крупеник съела с удовольствием😃Спасибо,Таня!А вот веселой формы у меня пока нетpooh_lolпекла в "кирпичике"💖💖💖

Т
Т
10 лет назад
Натали*Лали,

Лали, 😄 ты не поверишь, 😉 но я сегодня тоже делала pooh_lol порционные крупеники...,попозже выставлю))) 😃 С пылу с жару очень вкусно)))) 😋😇😘 Молодец, 😍 что приготовила такое 😊 полезное блюдо и для гречки новая жизнь))) pooh_lol Спасибо 💗 большое за фоточку!!!!! 😌🌹🌹🌹

Победа
Победа
10 лет назад

Оставалась гречка, решила поискать, что можно сварганить, нарвалась на это чудо... pooh_lol Немного изменила рецепт, так как творог был пастообразный, то сметану я не добавляла. Масло исключила, сахар заменила на изюм, чтобы вечерком подиетичнее. Делала из половины ингредиентов и все, что получилось сама и съела вприкуску с медком))😆😆 И вкусно было и совесть чиста, что вечером столько сладкой запеканки съела!!pooh_lol Спасибо за рецептик))

Т
Т
10 лет назад
Победа,

О,Боже))) 😃 Какое чудо меня ждёт 😍 сегодня радостное))) pooh_lolpooh_lol Вика,меняй,добавляй, 🐾 я только приветствую))) 😎 Сама такая...😉 И формочка и оформление всё в моём любимом 😇 стиле....,даже бантики люблю! 😃 Спасибо,дорогая, 😘 что порадовала...,а блюдо исконно русско-народное, 🌻 надо продолжать традиции и готовить его))) 💖💖💖

Елена
Елена
10 лет назад

Вчера в первый раз попробовали крупеник (- вкусняшка😋), и сегодня заглянула на сайт в поисках рецепта😇. Спасибо за ваш рецепт!💐 Будем обязательно пробовать готовить, тем более, что старшему сыну очень понравилось😊. Описание совпадает с тем что мне рассказывали в общих чертах. 🌷🌸🐾 Теперь то я уже все записала в точности😍. Пошла искать сметаный и шоколадный соусы😎🌺

Т
Т
10 лет назад
Елена ,

Ой,Елена, 🌹 буду только рада, 😌 если всё получится😇...и всем в семье понравится 😉 ароматная запеканочка!!!! 😄💐 Готовьте на здоровье!!! 😃💗😃

Елена
Елена
10 лет назад
Т,

💐

Olga
Olga
11 лет назад

Татьяна, спасибо большое за прекрасный рецепт вкусного и полезного крупеника! Делала вчера, съели с удовольствием😍 Я гречку готова есть на завтрак, обед и ужинpooh_lol, а вот о таком замечательном рецепте не знала😊 Теперь крупеник буду часто готовить. А если сливочное масло не класть, вообще диетическая запеканка получится:) Надо ещё форму забавную купить😊😊😊

Т
Т
11 лет назад
Olga,

Ой,как 😃 хорошо, 💗 Ольга, 🌸 что рецепт 😌 понравился и 😌 прижился!!! 😘💖 Такой славный 😇 состав-сплошные белки pooh_lol...,что ещё нужно 😍 для полноценного завтрака? 😄🌻 Так что я 😃 очень и 😚 очень рада!!! 😚😘😘 Спасибо огромное, 💐💖 что написала, 😘🌺 дорогая 😘😚😍...

Olga
Olga
11 лет назад
Т,

😊😊😊 Да, завтрак получается отличный😍. и что ещё нравится - все продукты всегда под рукой😘💗💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.