Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории426кКал
    17.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Лук почистить и нарезать полукольцами.
    Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Шампиньоны нарезать пластинками.
    Шампиньоны нарезать пластинками.
  • Шаг 4 Выложить к луку грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и обжарить все еще немного.
    Выложить к луку грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и обжарить все еще немного.
  • Шаг 5 Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать соломкой.
    Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать соломкой.
  • Шаг 6 Со стеблей спаржи срезать грубые черенки и разрезать каждый на несколько частей наискосок, затем сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.
    Со стеблей спаржи срезать грубые черенки и разрезать каждый на несколько частей наискосок, затем сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.
  • Шаг 7 Из теста вырезать небольшие круги по размеру формочек для выпечки (можно вырезать самими формами) и равномерно распределить тесто по дну и бортикам.
    Из теста вырезать небольшие круги по размеру формочек для выпечки (можно вырезать самими формами) и равномерно распределить тесто по дну и бортикам.
  • Шаг 8 На тесто выложить грибы с луком, сладкий перец и спаржу.
    На тесто выложить грибы с луком, сладкий перец и спаржу.
  • Шаг 9 Сверху поместить по полоске сала — если оно достаточно тонкое, можно собрать его гармошкой.
    Сверху поместить по полоске сала — если оно достаточно тонкое, можно собрать его гармошкой.
  • Шаг 10 Отправить тарталетки в разогретую духовку на 12–15 минут.
    Отправить тарталетки в разогретую духовку на 12–15 минут.
Оценить521
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Olesya
    Olesya

     Превосходно! Я добавила Бри сыр и упустила перец. Здорово получилось.

    Оставить комментарий