НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Пирог мускатно-лимонный с финиками на сыворотке

Pugsy (Светлана)

05 июня 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Если вы любите кексы и коврижки - вам сюда, если вы любите оригинальные сочетания - это для вас, если вы любите цитрусы и финики - не проходите мимо, и если вы просто любите что-нибудь очень-очень вкусное - вам, несомненно, тоже сюда... Жду всех...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло оливковое - 140 мл

Сметана 20% - 100 г

Сахар коричневый - 360 г

Яйцо - 2 шт.

Сыворотка - 180 мл

Мука - 260 г в тесто, 20 г - в начинку

Разрыхлитель - 10 г

Лимон - 50 г

Мускатный орех - 5 г

Финики - 100 г

Шафран - 1 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Просеять муку и смешать с разрыхлителем. В отдельной миске смешать сметану, оливковое масло, сахар, яйца, сыворотку. Взбить миксером. Всыпать муку. И снова взбить.

На весь экран

# шаг 2/6

Очистить финики от косточек, нарезать и смешать со столовой ложкой муки. Это делается для того, чтобы они не "тонули" в тесте.

На весь экран

# шаг 3/6

Натереть мускатный орех и цедру лимона. Из самого лимона выдавить сок.

На весь экран

# шаг 4/6

Шафран, цедру и сок лимона добавить к тесту и хорошо перемешать миксером. У меня был красный греческий шафран. Он является гордостью греков, с любовью называющих его красным золотом Греции. Шафран придает тесту неповторимый розовый цвет.

На весь экран

# шаг 5/6

Выливаем тесто в форму, выкладываем поверх теста финики и отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 160 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый пирог остужаем в духовке. Украшаем и подаем к столу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Рояль"

Знакомая попросила испечь торт для 6-летнего сынишки,который играет на фортепиано. Единственное, что обратилась она за пару дней, а если бы пораньше, то можно было бы соорудить подставку-ножки под

Н@дюшка

04 сентября 2012

Рецепты

Ореховый пирог к утреннему чаю

Этот рецепт пирога у меня так давно, что я даже не вспомню первоисточник... Приношу автору извинения и хочу поблагодарить за ооочень вкусный рецепт! Обычно я пеку этот пирог тогда, когда у меня

Домоуправ

28 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом

Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас

Юлия Высоцкая

10 февраля 2023

Рецепты

Кофейный пирог с черносливом (постный)

Всех православных поздравляю с началом Великого поста! Кофейный пирог пекла на неделе, он даже без растительного масла, улетел на УРА))) P.S. Для тех кто постится - в течении поста постараюсь