Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Пирог с ябоками и корицей

Эля

07 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто

10 г сухих дрожжей

500 мл молока

2 яйца

4-5 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

50 г слив.масла

1 кг муки (сколько возьмет)

Начинка:

5 средних яблок

1 ч.л. корицы,

полстакана сахара

1 ч.л. меда

1 яйцо для глазировки пирога

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем все остальные ингредиенты. Замешиваем некрутое тесто. Ставим в теплое место. Через час - полтора тесто готово.

На весь экран

# шаг 2/3

Делим на две части. Одна часть большая, вторая в зависимости от того как будете украшать верх. Большую часть раскатывает по размеру вашего противня. Выкладывает на смазанный маслом противень или фольгу на противне. Начинку выкладывает на тесто. Защипываем, формируя бортики. Украшаем сверху тестом. Глазируем яйцом.

На весь экран

# шаг 3/3

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Начинка: яблоки мелко режем, либо натираем на терке, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем.

поделиться фото