НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Сочная мясная лазанья

Катеринка

08 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан горячей воды

мука

1 яйцо

соль

Для начинки:

растительное масло для жарки

500 г фарша

1 луковица

1 зубок чеснока

200 мл красного вина

300 мл бульона

3 ст.л томатной пасты

черный перец

100 г сыра фета

Для белого соуса:

3 ст.л муки

500 мл молока

50 г сливочного масла

50 г сыра сливочного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В горяченькую воду добавляем соль и яйцо (температура воды такая, чтобы не свернулось яйцо) и тщательно размешиваем.

На весь экран

# шаг 2/9

Получившуюся жидкость выливаем в муку (добавляем немножко растительного масла) и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 3/9

Дать тесту полежать.

На весь экран

# шаг 4/9

Измельчить лук с чесноком и пассировать на растительном масле. Добавить фарш и все обжарить.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить томатную пасту разведенную водой и потушить несколько минут. Влить бульон, вино и добавить сыр. Тщательно перемешать и оставить тушиться под крышкой на медленном огне.

На весь экран

# шаг 6/9

На сковороде растапливаем масло, добавляем муку и слегка обжариваем. Добавляем молоко, размешиваем и доводим до кипения. Когда соус загустеет добавляем сыр, размешиваем и отставляем.

На весь экран

# шаг 7/9

Тесто делим на 6 частей и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем в форму пласт теста, а на него выкладываем начинку и поливаем белым соусом.

На весь экран

# шаг 8/9

Последний плас покрываем только соусом и присыпаем твердым тертым сыром.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекаем при 200 гр. 30 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лазанья классическая

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

shkuratova_nad

20 июля 2010

Рецепты

Лазанья с фрикадельками

Ульяна

08 июня 2011

Рецепты

Лазанья с шампиньонами и пореем

Лазанья, ру, бешамель, дюксель — в одном рецепте нашли гармонию итальянская и французская кулинарные традиции. И хотя лазанья и ее начинка дает повод разыграться вашему воображению, советую