Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Грейпфрутовый салат с морепродуктами

Грейпфрутовый салат с морепродуктами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот салат вполне подойдет для идеального быстрого ужина. Калорий в нем почти нет, а витаминов и легко усваивающегося белка предостаточно. Кроме того, делается такой салат довольно быстро, что очень вдохновляет после напряженного трудового дня...Этот салат можно с таким же успехом делать с другими цитрусовыми, например, с помело, апельсинами (особенно красными) и даже крупными мандаринами.
Ингредиенты
Морской гребешок 10-12 шт.
Креветки 8-10 шт.
Грейпфрут 2 шт.
Пучок листового салата
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло "экстра вирджин" 4 ст. л. (2 л. в маринад, 2 л. в соус)
Соль морская
Смесь розового, зеленого и белого перцев

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смесь перцев и крупную морскую соль измельчить в ступке.
Смесь перцев и крупную морскую соль измельчить в ступке.


На весь экран

# шаг 2/9

Для маринада смешать сок и цедру половины грейпфрута, оливковое масло и специи. Хорошо перемешать...
Для маринада смешать сок и цедру половины грейпфрута, оливковое масло и специи. Хорошо перемешать...


На весь экран

# шаг 3/9

Гребешки и креветки разморозить, у креветок удалить кишечную вену. Залить морепродукты маринадом и оставить на 15 минут.
Гребешки и креветки разморозить, у креветок удалить кишечную вену. Залить морепродукты маринадом и оставить на 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Выложить креветки и гребешки на раскаленную сковороду без масла... Масла достаточно из маринада...
Выложить креветки и гребешки на раскаленную сковороду без масла... Масла достаточно из маринада...


На весь экран

# шаг 5/9

Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.
Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.


На весь экран

# шаг 6/9

С грейпфрута острым ножом срезать кожуру так. чтобы была видна мякоть. Затем вырезать "филе" по долькам.
С грейпфрута острым ножом срезать кожуру так. чтобы была видна мякоть. Затем вырезать "филе" по долькам.


На весь экран

# шаг 7/9

Салатные листья порвать руками, смешать с морепродуктами и грейпфрутом.
Салатные листья порвать руками, смешать с морепродуктами и грейпфрутом.


На весь экран

# шаг 8/9

Для соуса выдавить сок из второй половины грейпфрута, добавить оливковое масло и выдавить через пресс зубчик чеснока. Перемешать.
Для соуса выдавить сок из второй половины грейпфрута, добавить оливковое масло и выдавить через пресс зубчик чеснока. Перемешать.


На весь экран

# шаг 9/9

Подавать на большом блюде, не заправляя... Каждый набирает салат в свою тарелку и заправляет соусом по своему вкусу... Приятного аппетита! Очень рекомендую с бокалом ледяного сухого белого вина)))))))))))))))))))))
Подавать на большом блюде, не заправляя... Каждый набирает салат в свою тарелку и заправляет соусом по своему вкусу... Приятного аппетита! Очень рекомендую с бокалом ледяного сухого белого вина)))))))))))))))))))))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Марина
Марина
11 лет назад

Виктория, приготовила салат, но я брала только креветки:) Вкусно, очень необычное сочетание, мне понравилось!-)🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Марина,

Марина! Очаровательное фото))) С креветками тоже очень вкусно))) Спасибочки за доверие!!!😘😘😘

Т
Т
11 лет назад

Голоснула pooh_lol за вкуснейшие 😎 морепродукты! 😋

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Т,

Спасибо, Танюшик!!!😘😘😘

Яна
Яна
11 лет назад

Вика 😊 фото замечательное, очень заманчивое! 🌻 😃 сочетание очень оригинальное, я записываю! 💖💖💖🌹

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна! Салат легкий и вкусный)))))))) Надеюсь, что тебе понравится)))))))))💗💗💗

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

ммммм, какой аппетитный салатик)) так вкусно с морепродуктами))😄😄🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оленька! То, что мы любим... морепродукты с морепродуктами))))))😄😄😄

Натали М
Натали М
11 лет назад

Конечно же,это очень вкусный салат😋особенно для тех,кто следит за фигурой😆💖💖💖

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Для нас, девочек, самое то))))))))) Спасибо, Натусь!!!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.