Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Салат с клубникой и шпинатом

lilek36@rambler.ru

20 июня 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

То ли салат, то ли десерт!! Но необыкновенно вкусно и красиво!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г свежей клубники

большой пучок свежего молодого шпината

150 г мягкого козьего сыра (можно заменить фетой)

1/4 ст. поджаренных листочков миндаля

Для заправки:

2 ст.л. красного бальзамического уксуса

4 ст.л. оливкового масла

щепотка соли

свежемолотый перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Ягоды клубники и шпината вымойте и обсушите на бумажных полотенцах.

На весь экран

# шаг 2/5

5-7 ягод отложите для соуса, остальные нарежьте на дольки. Листочки миндаля поджарьте на сухой сковородке, не пережарьте и сразу снимите с горячей сковороды в холодную тарелку.

На весь экран

# шаг 3/5

Приготовьте соус: ягоды клубники, оливковое масло, бальзамический уксус взбейте до однородного состояния в блендере. Приправьте солью и перцем.

На весь экран

В большой салатник выложите шпинат, нарезанную клубнику и сыр (сыр выкладываете маленькой ложечкой. а фету порежьте на кубики) осторожно пермешайте. полейте клубничным соусом. Украсьте салат листочками миндаля и подавайте.

На весь экран

# шаг 5/5

Это безумно вкусно. Я ела с хлебцем, подсушенным в тостере, но и с любым мясом птицы будет душевно.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с инжиром и козьим сыром

Любите необычное сочетание вкусов? Тогда вот один прекрасный вариант: острота руколы, сладость инжира и нежность мягкого сыра.

Юлия

07 сентября 2020

Рецепты

Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой

Лето в тарелке! Салат с нектаринами, горстью черники, свежей зеленью, фетой и филе индейки, который приправлен кисло-сладким соусом, — это ваше летнее настроение и сытость надолго.

daiquiri

31 июля 2021

Рецепты

Салат с инжиром и кедровыми орешками

В Турции наконец начался сезон инжира! Я, только переехав сюда, его впервые попробовала свежим и влюбилась! И сколько пользы в этом фрукте! Вчера клиент привез в подарок бутылку хорошего итальянского