Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный крем Earl Grey

Крем Earl Grey для тех, кто по-настоящему любит крем-брюле. Честно говоря, я могу спокойно без такого десерта обойтись, но у меня есть друзья-приятели, которые обожают крем-карамель, крем-брюле. И

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочно-рисовый десерт с фисташками и лепестками роз

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный рисовый пудинг с изюмом и карамелью

Юлия Высоцкая

03 декабря 2014

Шоколадный пудинг

Дашута

10 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и деликатный вкус. Этот десерт можно готовить как порционно, так и в большой форме. Хорошо подходит в любое время года и совершенно не обременителен в своем приготовлении. Вместо шоколадного сиропа можно добавлять и другие виды сиропов: клубничный, мятный, амаретто и т.п., тогда цвет и вкус вашего десерта будет конечно уже другим. Мне больше повкусу шоколадное настроение, поэтому предлагаю свой рецепт здесь и сейчас.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 6 порций:

1 л молока

100 г слив.масла

100 г муки

125 г сахара

15 г желатина

5 ст.л. шоколадного сиропа (можно взять 1 плитку шоколада и растопить).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Распустить желатин.

На весь экран

# шаг 2/6

Растопите сливочное масло. Всыпьте сахар и муку, добавьте ложку молока и тщательно все перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/6

Влейте молоко и варите до загустения, постоянно помешивая венчиком. Доведите до кипения. Варите еще 5 мин., и затем снимите с огня.

На весь экран

# шаг 4/6

Влейте желатин и сироп (растопленный шоколад) в массу. Перелейте в охлажденную форму (или порционные формочки) Остудите и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

На весь экран

# шаг 5/6

Когда пудинг застынет. Окуните форму (формочки) быстро в горячую воду и переверните форму на блюдо, таким образом вы освободите пудинг из формы и не повредите его.

На весь экран

# шаг 6/6

Задекорируйте шоколадом по вашему вкусу и желанию. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный пудинг с жидкой начинкой.

Контраст между хрустящей оболочкой и мягкой, тающей шоколадной начинкой превращает этот десерт в особенное угощение....И делать его очень просто.

Ксения

15 февраля 2012

Рецепты

Карамельный творожный пудинг (заварной)

Хочу посвятить этот пудинг Наташе (Натахан) - творожной нашей душе:). Он очень нежный получается и воздушный, как облачко. Карамельная нотка придает ему интересный вкус. Попробуйте, это вкусно!

Виктория Головашевич

15 июля 2012

Рецепт дня

Сметанный мусс с клубникой

Лилия

23 февраля 2022

Рецепты

Шоколадный пудинг (Budino al cioccolato)

Очень простой и вкусный шоколадный десерт... Побаловать себя и своих любимых в жаркий летний вечер... По рецепту итало-американского кондитера Бадди Валастро (Buddy Valastro).