Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из тыквы, батата и моркови

Если нет блендера, протрите овощи через сито.

Юлия Высоцкая

20 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината

Юлия Высоцкая

23 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из тунца с цукини и картофелем

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Пикантные шницели из молодой капусты

ВикторияS

14 июля 2013

Приготовление

1 день и 6 часов

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам угоститься шницелями из молодой капусточки. Они хороши и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Сочные, пикантные, лёгкие и, в то же время, достаточно сытные, думаю, понравятся вам и вашим домашним.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 небольшой кочанчик молодой капусты (700-800 г)

2 яйца

100 г любого сыра (у меня Тильзитер)

80 г грецких орехов

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 ст панировочных сухарей (у меня домашнего приготовления)

соль

чёрный молотый перец

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Капусту разделить на листья. Хорошо промыть.

На весь экран

# шаг 2/14

Отварить капустные листья в подсоленной воде в течение 3-5 мин. Воду слить, листья остудить.

На весь экран

# шаг 3/14

Орехи измельчить....

На весь экран

# шаг 4/14

...но не слишком мелко.

На весь экран

# шаг 5/14

Зелень мелко порубить.

На весь экран

# шаг 6/14

Сыр натереть на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 7/14

В миске смешиваем зелень, орехи, сыр.

На весь экран

# шаг 8/14

Яйца взбить, добавить немного (3 ст. л.) кипячёной воды, размешать. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 9/14

В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.

На весь экран

# шаг 10/14

Теперь приступим к формированию капустных шницелей. Листья капусты окунуть в яйцо.

На весь экран

# шаг 11/14

Затем, в середину листа выложить 1 ст. л. начинки.

На весь экран

# шаг 12/14

Сложить лист конвертиком и обвалять в панировочных сухарях.

На весь экран

# шаг 13/14

Обжариваем капустные шницеля в сковороде на разогретом растительном масле.

На весь экран

# шаг 14/14

Подаём капустные шницеля горячими, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу, рыбе! Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Предлагаю вам несложный, но очень удачный рецепт приготовления тыквы. Надеюсь, вам понравится!

Рецепты

Рецепты

Вкуснейшие кабачки: остренькие, ароматные и пикантные! В холодном виде — овощная постная закуска, в горячем — самостоятельное блюдо или необычный гарнир к мясу и птице. Советую попробовать!