Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Булочки с апельсиновым вкусом

Апрель

13 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

От этих булочек невозможно оторваться, сладкие и аппетитные.

Тесто готовим вручную или в х/печке. Рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/48095-bulochki-s-koritsey. Единственное там изменение - я добавила дрожжи 1 ч.л. вместо 1/4 ч.л. и муки на стакан больше.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто готовое дрожжевое

8 стол.л. мармеладный апельсиновый джем

70 г сливочное масло размягченное

1 cтак.коричневый сахар

1/2 ч.л. соль

_____

Апельсиновая глазурь:

2 стак. сахарная пудра

30 г сливочное масло, растопить

1/4 стак. молоко

1/4 стак. апельсиновый сок

щепотка соли

-----------

2 формы небольшие круглые, смазать маслом

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Приготовим тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/48095-bulochki-s-koritsey. Хлебопечка экономит ваше время.

На весь экран

# шаг 2/8

Раскатать тесто можно разрезав на две половины или, если желаем потолще, оставить одним полотном. Но прямоугольной фигурой как на снимке.

На весь экран

# шаг 3/8

Смажем сверху апельсиновым джемом. (Принцип приготовления идет такой же, как в булочках с корицей.)

На весь экран

# шаг 4/8

Затем выкладываем аккуратно сливочное масло и посыпаем сверху коричневым сахаром, солим. Свернем все рулетом аккуратно. Разрежем ножом на одинаковые размеры. Выложим в приготовленные формы. Поставить на 20 мин. на расстойку в место без сквозняка. Если тесто расползается, то каждый ролл можно еще раз свернуть повторно поплотней.

На весь экран

# шаг 5/8

Поставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 гр. примерно 15-18 мин. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб слой сверху был красивым при выпечке.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока выпекается, приготовим глазурь. Смешаем сахарную пудру молоко, апельсиновый сок, масло и соль в отдельной емкости. Так, чтоб не было комочков. Если глазурь жидкая - добавьте сахарной пудры.

На весь экран

# шаг 7/8

Поливаем глазурь поверх теплых булочек, подаем к столу. Наслаждаемся.

На весь экран

# шаг 8/8

!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Медовые маффины с бананом, корицей и маком.

Очень вкусные маффины, с нотками банана и корицы. Советую Всем попробовать;)

Рецепты

Рецепты

Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку

Мягонькие, рыхленькие, бананово-ароматные, сливочно-творожные..Может все-таки это булочки?!А как быстро готовятся! Раз-два, и пухлячки у вас на тарелочке! К чашечке кофе с утра или вечером, под