Итальянский деревенский пирог с виноградом
Описание рецепта
В Центральной части Италии, в Тоскане, когда идет активный сбор винограда, очень популярна выпечка с виноградом. Предлагаю вам совершенно потрясающий рецепт пирога. Пирог очень сочный. Тесто мягкое, сочность пирогу придает виноград, а сверху хрустящая сахарная корочка, очень вкусно!!! Пирог очень вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Вот мужу понравился он теплым, а мне холодным))
Итак, давайте печь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- дрожжи свежие1ч. л.
- вода250мл
- оливковое масло30мл
- соль1щепотка
- виноград400г
- сахарный песок130г
- масло сливочное35г
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы443г147.67% от дневной нормы
- Калории2485кКал103.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста: Смешать все ингредиенты для теста и хорошо вымесить. Я это делаю в хлебопечке. Оставить подниматься на 1,5 -2 часа. - Шаг 1
Виноград очистить от веточек, промыть и смешать с сахаром и растопленным сливочным маслом. - Шаг 2
Тесто разделить на две равные части и одну раскатать, достаточно тонко. Поместить пласт на противень, застеленный пергаментом. - Шаг 3
Выложить половину винограда, распределив по всей поверхности. - Шаг 4
Вторую часть теста также раскатать и накрыть ей тесто с виноградом. Края защипать. - Шаг 5
Сверху выложить вторую часть винограда, также распределив. - Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке в течении 35-40 минут. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой, а можно этого и не делать!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
20Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Был виноград, не знала, куда его деть) Даже не ожидала такого результата из простых продуктов.
Леночка, большое спасибо!😘Очень вкусно!😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Буйство винограда!!! 😃 Роскошный пирог! 😇💐
Красиво и вкусно готовят в итальянских деревнях🌸🌸🌸!
Чисто по итальянски!!!! Ведь только там существует такая выпечка!!!! 😍😘😘