Ленивые голубцы для Годовасика
Описание рецепта
Когда мой малыш подрос и пришло время знакомить его с мясом, я сделала это посредством вот таких ленивых голубцов. До года мы готовили их на пару, белокочанную капусту заменяли на цветную, или кабачок и тыкву. Кушали втроем (я, малыш и кошка), а папа и старший брат не едят "паровые штучки". Теперь (а нам уже больше года) мы запекаем их в духовке, добавили укроп и 1 зубчик чеснока. К нам присоединились папа, который считает, что "курица - не мясо", и старший брат, который не любит овощи.
Думаю, что такие ленивые голубцы надолго в нашем меню, т.к. делаю их не меньше 2 раз в неделю. Обычно все хозяйки запекают в соусе, но нам больше понравилось так.
Тефтели не делаю впрок, лучше оставить фаш в герметичной посуде и на следующий день снова приготовить, также можно сварить суп с фрикадельками из этого мясо-капустного фарша.
Такие голубцы можно смело назвать вкусными и очень полезными: нежирное мясо, овощи, приготовление без жира. Что может быть лучше для маленьких детей и их мам?
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезаем капусту... - Шаг 1
Измельчаем ее вместе с чесноком... - Шаг 2
Вот до такого состояния... - Шаг 3
Замешиваем фарш из всех компонентов, - Шаг 4
Формируем тефтели и выкладываем на противень, ничем его не смазывая. Ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 50-60 минут, я ориентируюсь по внешнему виду, сильно зажаренные мы не делаем. - Шаг 5
Вот такие они получаются... - Шаг 6
Выкладываем и угощаем домашних...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Сразу планируйте замену на Новый год: диетолог сказала, кому нельзя оливье
Комментарии
16Прекрасный рецептик)) хочу попробовать для своей Доченьки. Скажите можно ли молоко заменить водой или вообще ничего не вливать?У нас аллергия на молочку. И как на пару готовили по этому же рецепту? Сколько времени занимает что б приготовить на пару. Спасибо.
Я тоже часто готовлю такие ленивые голубцы, только капусту тру на терке и фарш использую разный, то свиной, то куриный!!!!😘
Катюша,удачное 😎 блюдо ты нашла для всей 😉 семьи! И капустка 🍀 полезна!
утащила в КК 😊
У меня малышка. так вот меня смущает белокочанная капуста в столь нежном возрасте. она тяжеловата для ЖКТ малыша. Но тут выбор мамы, я не смею советовать. Я тефтельки такие делаю с кабачком , например, замораживаю уже готовые, а потом достаю из морозилки маленькими порциями и готовлю. Но замораживаю тоже не много, чтоб тефтели не набирали запахи морозилки, то есть храню их максимум 10 дней.