Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель в соусе терияки с кунжутом и чили
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
28599
1
Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
24066
2
Реклама

Свинина в пиве 18

Свинина в пиве 18
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей пива.
Ингредиенты
1кг свинины
Пиво

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Кусок свинины с жиром разрезаем посередине, но не до конца. Солим разрез, щедро натираем специями для мяса, фаршируем рубленой зеленью с чесноком. Затем разрез зашиваем, сам кусок шпигуем чесноком, солим и опять таки натираем специями. Если есть время - выдерживаем часик-два в холодильнике. Затем заливаем пивом по вкусу (темное, нефильтрованное) на две трети высоты куска и в духовку. Вращаем время от времени. Пивом отдает сильно!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
buran77
buran77
14 лет назад

Готовил свинину в пиве по несколько упрощенному варианту: прожаренные небольшие кусочки свинины засыпал мелко резанными луком, морковкой и можно сладким перцем. Заливаю по верхний край общей смеси пиво (использовал светлое) и тушил до почти полного выпаривания пива. Аромат при готовке был пивной, но вкус после приготовления был абсолютно не пивной. Очень вкусное блюдо. Экспериментировал это же блюдо, только с красным сухим вином. Получилось "на любителя". Среди моих друзей такой сразу появился.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.