Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes)

 Столько восторженных отзывов, и даже от тех кто был в Тайланде. Вы вообще там были? Это рецепт лаваша с бананом. Только время зря потратила.

 Спасибо за рецепт, попробую, напишу результат. Смирнова Катя, это понятно и ежу, что будет отличаться от Тая, но очень хочется дома приготовить, что-то эдакое, обычные блины уже приелись, да и бананов много, а вот, что из них приготовить, и вспомнить наконец незабываемый отдых в Таиланде, почему нет. Все наверное помнят и любят Суп Том Ям, Том Ян Кунг и пытаются готовить его на свой манер, так как не хватает нужных ингредиентов, но сейчас стала чаще и чаще появляться, Паста Том Ям, всякие специи к этому супу, есть спрос, есть и предложения. И кстати очень не плохо получается, у меня он уходит на ура. Остренький с кокосовым молоком, а можно и с обычным, его добавляют, чтоб уменьшить остроту и в горле не першило. Так же и китайскую кухню, пытаемся готовить, всем хочется чего-то новенького, экзотичного, а блинчики с пылу с жару с бананами, с нутеллой или сгущенкой с чашечкой кофе или чая, да еще и в холодную погоду, ммм объедение.

 Не рекомендую. Т.к будем честными и "ой, вот как в Тайланде" - притянуто за уши. Оно и понятно, т.к это не оригинальный рецепт тайских блинов. В Тае, для приготовления роти, чаще всего используют жидкое тесто, да и то, которое растягивается в руках тайцев далеко не той консистенции, которая может получиться в данном рецепте. Полученный результат не стоит экономических затрат, а это уйма оливкового масла, ни энергетических - возни дюже много. Мария, я надеюсь, что вы поняли, что я ни в коем разе не хотела вас как-то обидеть, ведь рецепт не авторский, а взят с просторов интернета. Просто хочется предупредить других, которые соберутся воспользоваться рецептом, ведь 95% комментариев от людей, которые не опробовали данный рецепт.

 Прекрасный рецепт! По приезду из Тайланда пыталась самостоятельно воспроизвести рецепт классических banana pancake. Получилось не по тайски. Приготовила по Вашему рецепту — как будто в Тайланд вернулась. Абсолютно тот же вкус! Большое спасибо! 😋

 Мария, здравствуйте! Большое Вам спасибо за рецепт banana pancakes! Ностальгический вкус) Хотела бы у Вас проконсультироваться) Блинчики в целом получились, но один момент побороть мне так и не удалось: при раскатывании блинчика он мгновенно сжимался обратно, в связи с чем слой теста был больше нужного, а размер - меньше. Может быть, что-то в пропорциях можно поменять, чтобы избежать такого эффекта? Заранее огромное спасибо и успехов Вашему кондитерскому дому! :) С уважением, Ольга