Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки с тмином

Лепешки с тмином
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми. Но если остыли, то можно сбрызнуть водой, завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 10 минут. 

Пищевая ценность блюда

2613
кКал
111%
Белки58 г
Жиры126 г
Углеводы327 г
% от дневной нормы
15 %
24 %
23 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Дополнительно
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Тесто
450 г
1 ч. л.
2 ст. л.
50 г
300 мл
2 ст. л.
10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Муку просеиваем в миску (+ для раскатки и замеса). Муку лучше брать с высоким уровнем клейковины. Добавляем йогурт, соль, дрожжи, растопленное сливочное масло, оливковое масло, теплую воду и замешиваем мягкое тесто. Затем вымешиваем на посыпанной мукой доске, пока тесто не станет однородным и эластичным. Минут 10.


На весь экран

# шаг 2/6

Отправляем тесто в промасленную миску и накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в двое.


На весь экран

# шаг 3/6

Когда тесто увеличится, то его хорошо выбиваем и разделяем на две части. Одну часть отправляем назад в миску. Второю делим на 4 части. Раскатываем на припыленной мукой доске лепешки диаметром 15-18 см. Отправляем на противень, накрываем промасленной бумагой и оставляем в теплом месте на 15 минут.
Когда тесто увеличится, то его хорошо выбиваем и разделяем на две части. Одну часть отправляем назад в миску. Второю делим на 4 части. Раскатываем на припыленной мукой доске лепешки диаметром 15-18 см. Отправляем на противень, накрываем промасленной бумагой и оставляем в теплом месте на 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/6

Смазываем маслом и посыпаем тмином. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Печем 15-20 минут пока лепешки не станут золотистого цвета. Готовые лепешки посыпать зеленью. Так же готовим и вторую часть теста). Получается 8 лепешек
Смазываем маслом и посыпаем тмином. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Печем 15-20 минут пока лепешки не станут золотистого цвета. Готовые лепешки посыпать зеленью. Так же готовим и вторую часть теста). Получается 8 лепешек


На весь экран

# шаг 5/6

Подавать лепешки теплыми.
Подавать лепешки теплыми.


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10 лет назад

Какие они аппетитные! 😋😋 💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Руся, спасибо))))😍

Т
Т
10 лет назад

С тмином очень ароматно и вкусно выпеклись лепёшечки! 😎😋😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Т,

Танюша, спасибо)))))🌷💗

Софья79
Софья79
10 лет назад

Классные лепешки, Светочка, с праздником тебя!!!😘😘😘💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Софья79,

Соня, спасибо)))))) 😍🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ох, хороши! С праздником, Светочка!!!🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, хороши)))))) 🌹💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад

Замечательный солнечный круг! 😍😋😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна)))) солнечный круг, небо вокруг)))pooh_lol Спасибо))))💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.