Шоколадный кекс на кокосовом молоке
Описание рецепта
В продолжение кокосового бума
предлагаю вам попробовать шоколадно-кокосовый кекс! Практически диетический вариант дессерта, ни грамма масла и яиц
Меня поразила текстура кекса, как-то не ожидала я такого, мало того, что он хорошо поднялся, так еще и текстура достаточно плотная! Я всем-всем его рекомендую попробовать, готовится моментально и элементарно.
У Ирины (burro.salvia) есть подобный вариант кекса на коровьем молоке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао60г
- кокосовое молоко4ст. л.
- мука150г
- сахар150г
- кокосовая стружка20г
- разрыхлитель8г
- шоколад100г
- масло подсолнечное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы337г112.33% от дневной нормы
- Калории2188кКал91.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить все сухие ингредиенты. - Шаг 1
Добавить кокосовое молоко, тщательно перемешать. - Шаг 2
Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 30 минут. - Шаг 3
Приготовить шоколадную глазурь. Шоколад растопить с 1 ч.л. растительного масла. - Шаг 4
Готовый кекс покрыть шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой. - Шаг 5
Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
20Рецепт не понравился, разрыхлителя слишком много (8 грамм), из-за этого у кекса был ужасный металлический привкус, который долго держится во рту Есть невозможно
Искала рецепт для кокосового молока, и нашла Ваш. Очень рада, потому что получилось сочно, шоколадно, нежно! Спасибо за идею!👍😍🌹
Спасибо за рецепт! Вкусный кекс получился!
Здравствуйте! Можно вопрос: кокосовое молоко - 4ст. л.? Ошибка в ингредиентах, или что это значит? Уточните, пожалуйста. И еще, на какого размера форму рассчитано?
слушай текстура нереальная! надо попробовать)😋