Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
39176
0
Реклама

Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами

Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

Пищевая ценность порции

594
кКал
25%
Белки15 г
Жиры41 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
4 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
½ пучка
3 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Берём фиолетовую цветную капусту и готовим на пару над солёной водой. Если готовить непосредственно в воде, то капуста станет неинтересного синего цвета. Затем снимаем с огня и даём остыть. Когда капуста остыла, разбираем на соцветия.
Берём фиолетовую цветную капусту и готовим на пару над солёной водой. Если готовить непосредственно в воде, то капуста станет неинтересного синего цвета. Затем снимаем с огня и даём остыть. Когда капуста остыла, разбираем на соцветия.


На весь экран

# шаг 2/3

Берём красный или синий лук в тон капусте, мелко рубим. Соединяем сливки, масло и какой-нибудь мягкий уксус. Добавляем в заправку мёд, горчицу, классический соевый соус, мелкопорубленную зелень лука.
Берём красный или синий лук в тон капусте, мелко рубим. Соединяем сливки, масло и какой-нибудь мягкий уксус. Добавляем в заправку мёд, горчицу, классический соевый соус, мелкопорубленную зелень лука.


На весь экран

# шаг 3/3

Подаём капустный салат, щедро полив заправкой, и обязательно с нарезанным ярко-жёлтым помидором! Приятного аппетита!
Подаём капустный салат, щедро полив заправкой, и обязательно с нарезанным ярко-жёлтым помидором! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Софья79
Софья79
10 лет назад

Сабиночка, вот фиолетовой капусты еще не встречала, а помидоры желтые два дня назад попробовала, цветовая гамма - восхитительная!!!😘😋🌺

Сабина
Сабина
10 лет назад
Софья79,

Ммм, можно сделать розовую капусту:) Проварить вместе со свёклой или с добавлением свекольного сока. Только в таком случае капусту лучше сразу на соцветия разобрать. 🍀

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад

Салат здоровский))) Сабина, а цвет после варки на пару стал таким ядрено фиолетовым? Или эффект от вспышки?

Сабина
Сабина
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Нет-нет, он был такой изначально! Капуста была уже такой яркой! Ну, а после парообработки цвет, наверное, в контрасте с помидорами заиграл. Никаких примочек или редакторов не применяла. 🍀

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Сабина,

Я о редакторах и не думала)))) Кочан фиолетовый, а на тарелке он больше синий))) разница в цветет огромная) Подумала, что это из-за варки или вспышка)

Сабина
Сабина
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

А у меня на компе фиолетовый... Может, от экрана зависит?

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Сабина,

От экрана конечно зависит тоже)))) Но по любому капуста симпатиШная)))))))))pooh_lol

Сабина
Сабина
10 лет назад
МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Какая красота на тарелке! Про полезность я даже молчу! 💐 💗

Сабина
Сабина
10 лет назад
МарциПанка,

Я старалась, как могла 😍

Яна
Яна
10 лет назад

очень вкусный салатик! 😊 красивый и полезный! 😃

Сабина
Сабина
10 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо!

Nadejd@
Nadejd@
10 лет назад

И я не знала про такую капуст, прикольно!!!😋

Сабина
Сабина
10 лет назад
Nadejd@,

И я снова Колумб 😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.