Если вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —

Юлия Высоцкая

22 апреля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальное печенье «Тюиль»

Белки для этого печенья должны быть очень холодными!

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Участники битвы рецептов

Печенье "Сладкий сэндвич" (Sweet Sandwich)

Liya Family

21 июля 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

25 персон

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю это печенье,оно такое хрустящее и приятно пахнет сливочным маслом, но не жирное совсем! Но пекла всегда обычное печенье, без крема. Потом мне пришла идея соединить две "половинки". Я выбрала крем на основе сгущенного молока ( домашнее, сама делала...;)), апельсиновой карамели и семян аниса Получилось такое... Мммм СУПЕР вкусное печенье! Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее! Короче - всем готовить!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

123

кКал

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

14 г

% от дневной нормы

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

масло сливочное

ПравильноеМасло АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

200 г

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

200 г

кукурузная мука

Ингредиент

Кукурузная мука является результатом измельчения зерен кукурузы, причем, самые качественные сорта муки делаются из твердых сортов этой культуры.

узнать больше

80 г

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

100 г

Крем

молоко сгущенное

Ингредиент

Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром

Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе

узнать больше

3 ст. л.

апельсин

апельсины

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

1 шт.

анис семена

½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Холодное масло (я использовала солёное масло) порубить ножом с просеянной пшеничной мукой в крошку.

На весь экран

# шаг 2/10

Затем добавить сахарную пудру и кукурузную муку.

На весь экран

# шаг 3/10

И замесить тесто.

На весь экран

# шаг 4/10

Противень застелить бумагой для выпечки. Скатать из теста небольшие шарики, приплюснуть и выложить на противень. Вилкой сделать узоры.

На весь экран

# шаг 5/10

Выпекать 15 минут. Оно сначала будет немного мягким после выпечки, но после того, как остынет, оно придёт в нужную форму. Из данного количества теста у меня получилось 53 печенья ( выпекала на двух противнях), 3 печеньки были сразу съедены, так сказать для ровного счета))) а из остальных получилось 25 половинок с кремом.

На весь экран