Пончики Советские с изюминкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Спасибо Яне за вызов на битву! 
Вот повод достать ложку для пончиков,а к ней рецепт...Правда молоко я заменила сывороткой (ещё одна идея,куда её пристроить!). 
Почему Советский? 
Потому что ложка куплена в 1989 году))) 
Ну а без добавок от себя в виде изюма...обойтись не смогла,дорогие друзья))) 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сыворотка200мл
- сахар2ст. л.
- соль0.3ч. л.
- дрожжи свежие15г
- изюм без косточек2горсть
- сахарная пудра1ст. л.
- растительное масло для жарки1стакан
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры232г290.00% от дневной нормы
- Углеводы305г101.67% от дневной нормы
- Калории3414кКал142.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагреть сыворотку в микроволновке 1 минуту,развести в ней дрожжи,сахар,соль,добавить муку. - Шаг 1
В рецепте было написано,что муки надо как густая сметана. Можно,наверно,и меньше,чем 200 г. - Шаг 2
Замешенное тесто накрываем и ставим на час в тепло. - Шаг 3
Изюм перебираем,промываем,просушиваем на салфетке и отправляем в поднявшееся тесто. - Шаг 4
А вот и "королева бала"! Ставим на огонь кастрюлю с маслом и окунаем в неё ложку,держим в горячем масле пару минут. - Шаг 5
Вынимаем и быстро (с помощью двух ложек) накладываем тесто,это легче сделать,если поставить ложку в широкую кружку или призвать помощников. - Шаг 6
Окунаем ложку с тестом обратно в масло,держим минуту и,слегка приподнимая ножом,откидываем пончик с ложки в масло. возвращаемся к тесту и делаем следующую порцию. - Шаг 7
Переворачиваем пончики и жарим с двух сторон,вынимаем на салфетку! Так как много манипуляций с горячим маслом,маленьким детям рекомендую не присутствовать в это время на кухне,очень опасно перевернуть жарящиеся шкворчащие пончики!!! - Шаг 8
Готовые пончики подаём вот так! - Шаг 9
Или так...,посыпав пудрой! - Шаг 10
Пончики классно отламывать))),они все в дырках и оооочень мягкие)))
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
20Хочется, чтобы писали отзывы те, кто готовил по рецептам, а не восхищался фото! Повелась на красивое фото и в итоге-резиновые пончики.Использовала сухие дрожжи, ну не могли же они так испортить их! Пришлось съесть всё самой, не пропадать же!
Подскажите, как сделать такие колечки, если нет такой ложки?
Можно ли вместо сыворотки класть молоко?😌
Поздравляю тебя с побелой в кулинарной битве. Я рада что мой голос помог тебе победить.😍
Ух-ты,какие аппетитные пончики😋😍с изюмчиком ммм...😍Удачи,Танюш!!!😘😍