Совсем недавно взбивала рыбное филе со сливками для рулета. Способ показался настолько интересным, что решила повторить его, но уже с куриным филе. Немного поинтересовавшись этой темой, узнала, что такой фарш называется "муслин". Изготавливается из белого мяса куриной грудки, взбивается со сливками в нежнейшую воздушную массу, из которой в последствии и изготавливаются клёсы. В горячем бульоне они набухают, становятся сочными. Такой трюк можно использовать для кормления деток, отказывающихся от мяса, ведь его в клёсах не так то легко обнаружить. Ну а всем остальным эта идея поможет разнообразить своё каждодневное меню оригинальным первым блюдом. Пусть всегда будет вкусно !
Белки | 38 г |
Жиры | 15 г |
Углеводы | 28 г |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
3 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
100 г |
1 щепотка |
1 щепотка |
1 щепотка |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
150 г |
по вкусу |
Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше
Очень вкусный суп! Клесы записала😄
👍 😘
Леночка 😍вот порадовала старушку 😇💖 классно, что доверилась и воспользовалась моим рецептом! Такие штучки деткам интересней кушать, чем кусок курицы, да и взрослым тоже 🌻 спасибо за отчет и фото 😚
Вика, я с отчётом. Вчера сварила ребятишкам и себе на обед лёгкий супчик с твоими клёсами. Замечательно-воздушные! И супец заиграл по-новому. Спасибо за рецепт 🌹. Фотоотчёт загрузила.
Только сейчас обнаружила, что ответ на твой фотоотчет не туда вписала😊 Ленуся, надо восстановить справедливость, поэтому пишу в рецепте 1,5 годичной давности, что тебе отвечала и оч благодарна 😍
pooh_lol pooh_lol А как ты интересно обнаружила???? Гуляла по всем своим рецептам? Вот я удивилась, когда увидела твой комментарий.
Вчера порекомендовала фарш "муслин" и дала сноску на этот рецепт 😄 ну и заглянула сама к себе в гости, а тут такое 😳 вот думаю не порядок 😅
Вот это класс 😊
Спасибо большое 😍 а я сегодня у тебя обедаю! Не ожидала? 😍
Спасибо огромное 😘😘😘 очень приятно 😌
Ой, Вика, с переносом твоего рецепта с одного дня голосования на другой - совсем народ запутали. А ты видела, за тебя два кота свой голос отдали? pooh_lol
Леночка, видела pooh_lolpooh_lol класс! Обычно коты на рыбку сбегаются...