Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Отбивная из свинины с ананасом под сыром

Елена-Аленка

19 марта 2010

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежность этой отбивной поразительна ! Ананас и ананасовый сок пропитывают мясо ,вкус становится просто обворожительным!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вырезка свинины 0.200 гр

ананас консервированный 0.100

сыр российский 0.050 гр

растительное масло 0.030 гр

мука для панировки

яйцо 1 шт

соль

приправа для свинины

молотый черный перец

ананасовый сок 0.050 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Взять свиную вырезку ,отбить ,только не сильно ,посолить.поперчить,приправить приправой для свинины.Затем взбить до пены яйцо,обмакнуть в нем мясо, затем запанировать в муке и выложить на сковороду с предварительно раскаленным растительным маслом. Взять 2 кольца консервированного ананаса разрезать пополам и вдоль.Мясо перевернуть ,аккуратно на обжаренную сторону выложить ананас и в масло добавить сок с консервированного ананаса.Сверху на ананас выложить натертый на мелкой терке сыр,накрыть крышкой и держать на медленном огне пока на расплавится сыр .Отбивная готова,подать ее можно с жареным картофелем.Украсить помидором и зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свиные ребрышки барбекю

Апрель

22 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепты

Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

15 июля 2024

Рецепты

Искандер-кебаб

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебаб