Нежная творожная запеканка без муки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне всегда нравилась творожная запеканка, но у меня она никогда не получалсь легкой и нежной. И вот совсем недавно мне попался рецепт нежнейшей запеканочки. Я ее готовила несколько раз, результат очень хоршиий - понравился всей моей семье.
По желанию можно добавить ванилин и изюм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500г
- яйца куриные4шт.
- сахар7ст. л.
- сметана2ст. л.
- картофельный крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории356кКал14.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катя
Шаги рецепта
- ПодготовкаОтделить желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной. По желанию добавьте щепотку ванилина.
- Шаг 1Отдельно взбиваем белки в густую пену. Лучше миксером.
- Шаг 2Творожную смесь аккуратно перемешиваем со взбитыми белками. Если вы любите изюм, его можно добавить на этом этапе (мои дети не любят, поэтому моя запеканка без изюма).
- Шаг 3Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем обильно сливочным маслом и выкладываем творожную массу. Первый раз я так и сделала. А второй раз я пользовалась силиконовой формой, поэтому бумагой не пользовалась, а смазала маслом саму форму.
- Шаг 4Ставим в духовку на 30–40 минут при температуре 180–200 градусов. Приятного аппетита!
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
7Запеканку вздулась в процессе выпекания огромными пузырями. Видимо это произошло из-за того, что крахмал я перемешивала ложкой месте с творожной массой, надо было миксером. Хотя вымешивала долго, странно. Пропорции и инструкция соблюдены.
Очень вкусно, спасибо. Фотоотчёт тоже есть)
Шикарная запеканка!!! Я такой рецепт искала давно! У меня получилось практически суфле. Очень довольна результатом! Спасибо)))
Готовила! Вкусно! Спасибо! Нежная творожная запеканка с цукатами, изюмчиком...ммм 😍 В конце она получается влажная, вся семья оценила
Вчера приготовила ,очень вкусно )))спасибо за рецепт))😌💐