Экспресс-Кулич
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я к вам с рецептом моего любимого кулича! Буду очень рада,если кому то пригодится! Пеку его каждый год уже очень долго. Куличи получаются ароматными, вкусными, немного влажными и рассыпчатыми. Съедаются очень быстро. И сколько бы не пекла, всегда мало. При этом рецепт очень простой,справится даже ребенок!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар1стакан
- дрожжи свежие50г
- сливочное масло200г
- ванилин1щепотка
- изюм без косточек0.5стакан
- молоко1стакан
- мука3стакан
- Глазурь
- яичные белки2шт.
- сахар100г
- лимонный сок0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории814кКал33.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ekaterina Bukhtoyarova
Надежда
Виктория Городенко
Лиля
Лиля
О
Олеся
О
Олеся
Таня Дидык
Нина
Шаги рецепта
- Подготовка
С вечера в посуду (любую,главное не алюминиевую, она окисляется) поместить, не перемешивая, дрожжи кусочками, стакан молока теплого, масло сливочное (кусочками) комнатной температуры, яйца, стакан сахара, изюм предварительно обдать кипятком и дать стечь воде.Накрыть полотенцем и оставить на ночь. Фото сделано уже на утро. - Шаг 1
Утром в кастрюлю всыпать муку и ваниль. Перемешать все до однородности. - Шаг 2
Наполнить смазанные подсолнечным маслом формы на 1/2. Бумажные формы для куличей смазывать не надо. И дать подняться в два раза в теплом месте. Главное, чтобы не было сквозняков. - Шаг 3
Выпекать при 180 С°, 20-30 минут. Готовность проверять зубочисткой. Сухая-готово! Остудить. Маленькие у меня выпекались 20 мин, большие 30 минут. - Шаг 4
Готовим глазурь: взбить охлажденные белки в пену, добавить пару капель лимонного сока и добавить 100 г сахара, взбивать до устойчивых пиков. Промазать куличи глазурью. - Шаг 5
И украсить кондитерскими посыпками на сколько хватит вашей фантазии. - Шаг 6
Приятного аппетита! И с праздником Светлой Пасхи!
Оценить563
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
43Лучший кулич, лет 6 уже пеку только по вашему рецепту и с каждым годом пеку больше и больше, кто не пробует все заказывают на следующий год. Я кладу сухие дрожжи в пересчёте 16г вместо 50г свежих, остальное всё по рецепту. Супер, спасибо огромное
Очень маленький объем получился при том, что вдвойне увеличила пропорции, не пойму чем тут все восторгаются
Подскажите, пожалуйста, в чем причина, при выпекании у куличей провалилась середина, они опали, и середина сырая, не смотря на то, что пеклись 40 мин, обидно до слез. Поднялись в формах хорошо перед выпеканием
Здравствуйте, а не подскажите сколько получается пасочек из этого количества ингредиентов, а то в прошлом году делала и не помню
Кума делала 2 года по вашему рецепту,безумно вкусно. В этом году не буду ждать от кумы,буду пробывать сама))) спасибо за вкусный рецепт