Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Котлеты "Камыши"

kutepowa.lena

23 марта 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно оригинально и дёшево

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 любой мясной фарш 0,5 кг

2 лук репчатый

3 яйцо 4 шт

4 соль

5 перец чёрный молотый

6 лук зелёный (для украшения)

7 майонез 100 гр

8 шпажки деревянные

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отварить 2 яйца,желток мелко порубить.Фарш смешиваем с рубленным мелко луком и яйцом,хорошо отбиваем о доску,соль перец по вкусу,формируем длинные котлетки похожие на люля-кебаб,обжариваем на сковороде со всех сторон,до готовности доводим в духовке 10 мин,на деревянную шпажку одеваем зелёный лук,кончик с одной стороны расщепляем,надрываем до середины,это листья "камыша",сверху одеваем котлету ,кончик котлеты обмакиваем в майонез потом в яйцо,укладываем на тарелку,украшаем зеленью....

поделиться фото