Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Брусника в меду

Брусника в меду
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Любите ли Вы собирать бруснику? Я люблю!  При чём одна, чтобы наедине с природой.  Моя напарница усадила меня на поляне и умчалась в лес (чтобы испытать очередное разочарование в поиске несуществующих в этом году грибов!  Ну вот, поляна бесконечная, поэтому хожу на неё как на прогулку уже в чётвёртый раз!  А вот заготавливать не люблю!  Поэтому ищу ленивые варианты. 

Рецепт, думаю, пришёл к нам из старины, народ понял, что мёд выступает как консервант и позволяет сохранить "живую" ягоду!  

А так приятно взять ложечку мёда в рот и раскусить свежую ягодку! 

Пищевая ценность порции

111
кКал
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.


На весь экран

# шаг 2/9

Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.


На весь экран

# шаг 3/9

Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.


На весь экран

# шаг 4/9

Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.


На весь экран

# шаг 5/9

Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!


На весь экран

# шаг 6/9

Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.


На весь экран

# шаг 7/9

У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!


На весь экран

# шаг 8/9

Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.


На весь экран

# шаг 9/9

И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

Однв сплошная польза,😘 жаль что у нас не видела бруснику😏

Т
Т
9 лет назад
Ирина B&C,

Это нам природа 🍃 дала в утешение в связи полным отсутствием грибов))) 😄pooh_lol😎

Марина
Марина
9 лет назад

Какая красота получилась!😍 На чистом воздухе, пообщавшись с природой, да еще и с заготовками - что может быть лучше?!🍁🍂🌿

Т
Т
9 лет назад
Марина ,

Сплошной релакс,Мариночка))) 😇💖😍

Марина
Марина
9 лет назад
Т,

🐾pooh_lol😍 Надо свою калину попробовать так приготовить в меду.

наталья
наталья
9 лет назад

Танюша, такая брусника, для меня что-то новенькое! А вот у нас в этом году опасно было в лес ходить- медведи даже на окраине города ходили!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
Т
9 лет назад
наталья,

Да уж..."и смех и грех!" 😄pooh_lol😆 В сам лес 🍃 я тоже боюсь ходить,а тут рядом...жизнь кипит и слышу и вглубь не двигаюсь))) 😎

viktory
viktory
9 лет назад

Жаль что у меня нет брусники 😊 но я так же поступаю с калиной 😆 долго сохраняется и все витаминки остаются 😍😍

Т
Т
9 лет назад
viktory,

И смородину тоже можно! 💖 Красная будет также смотреться как у меня. 😇

~Un Dina~
~Un Dina~
9 лет назад

Круто😋🌺! У меня брусника только замороженная из магазина😜🌺!

Т
Т
9 лет назад
~Un Dina~,

У нас завал...,везде 😎 продают и клюкву и брусничку))) 😉

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.