Реклама
Юлия Высоцкая
Один из видов выпечки в виде крученой плетеной формы называют кранцем.
Есть у немцев обычай: на праздник урожая, плести венки, которые называются «эрнте-кранц» (урожайный венок), а немецкая новогодняя выпечка в форме калача, называется «ной-ярс-кранц». Все это переплетается, по мнению этнографов, со славянскими корнями, с выпечкой в форме плетенок, калача, венков, поэтому назвала выпечку — интернациональной.
Предлагаю вам еще один кранц — в двух вариантах с разным тестом, но одинаковой начинкой. В одном варианте - я решила попробовать кранц из полюбившегося мне слоеного творожного теста от К. Шумахера. На главном фото кранц из этого слоеного теста — рецепт его вам уже знаком. Но для кранца в это тесто нужно добавить немного сахара (по вкусу) http://www.edimdoma.ru/retsepty/78972-vertuta-iz-sloenogo-tvorozhnogo-testa
Второй вариант кранца (автор Sonadora) из дрожжевого теста. Оба варианта вкусные, каждый из них, надеюсь, найдет своего ценителя.
Время выпечки указано с учетом 12-тичасовой выдержки в холодильнике этих 2-х видов теста.
| Белки | 9 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 52 г |
| 1 ч. л. |
| 150 г |
| 3 ст. л. |
| 60 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 350 г |
| 150 г |
| 70 г |
Новый год наступит совсем скоро. Откладывать составление праздничного меню больше нельзя. Как
Посудомоечная машина предназначена для мытья посуды. Все логично. Но некоторые хозяйки научились ее
Теледоктор Александр Мясников признался, что при приготовлении тех или иных блюд не использует ни
Вчерашний обед или ужин не всегда можно подать снова. Диетолог Харини Бала назвала продукты, которые
Благодарю за рецепт!😀 Не могли бы подсказать, сколько грамм весит 1 булочка?
Невероятно красиво😱 Представляю, как вкусно. Моим домашним только скажи про такой рецепт - они меня съедят, если я его не испекуpooh_lol
Вот это комплимент, Галиночка! Благодарю!!!😘 Так приятно!💖
Я и сама некоторые рецепты от своих прячу, чтобы меня не съели.pooh_lol😉😃
Вот эффектная выпечка,Мариш! 😊💖
Танюша, такая похвала - очень лестно!😍Спасибо!😘💐