Мини-пончики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь:
- сахарная пудра1стакан
- молоко 2,5%1.5ст. л.
- Украшение:
- сахарные кондитерские украшения1горсть
- Основные
- разрыхлитель0.8ч. л.
- сода0.3ч. л.
- соль0.1ч. л.
- мускатный орех молотый0.3ч. л.
- кефир0.3стакан
- молоко 2,5%0.3стакан
- сливочное масло85г
- сахар0.5стакан
- яйца куриные крупные1шт.
- мука1.5стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму маслом каждую ячейку. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех. Отдельно смешать в емкости молоко и кефир. Отставить в сторону. - Шаг 1
В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты. Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту. - Шаг 2
Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема. - Шаг 3
Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Так они будет выглядит аккуратней. В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста. Поставить в разогретую духовку на 8 минут. - Шаг 4
Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Затем достать из формы. - Шаг 5
Приготовим глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком. - Шаг 6
Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки. - Шаг 7
Украсить по желанию кондитерской крошкой. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить546
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
16Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у меня форма силиконовая ее тоже нужно смазывать и сколько пончик у вас получилось? Спасибо.😊
Бесподобные милашки-вкусняшки!😜Загляденье просто!!!🌹🌹🌹
Вдохновили прямо с утра! Спасибо за рецепт🌷 Сегодня в планах порадовать своих пончиками. У меня форма, правда, электрическая, но думаю, все равно получатся. Вопрос только один: скажите, пожалуйста, глазурь проваривать не надо? Вот так смешать пудру и молоко и все? Еще раз спасибо за рецепт💐
Какие красотульки! 💗
Алюша, они мне снились, да-да, по-честному!!! 😋😌 На ночь насмотрелась вчера, так всю ночь, день покою не давали, облизывалась мысленно, влюбилась, в общем и в пончики, и в форму!💖😌