Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Диетические рыбные котлетки

voodoonea

06 апреля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр. семги или форели

1 крупная луковица

(или 2-3 маленьких)

перец

соль

сок одного маленького лимона

1 ст. ложка оливкового масла

1 яйцо

сухая хлебная крошка 50-60 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. отварить рыбу (15 мин) 2. пока варится рыба, чистим лук и нарезаем его как можно мельче. 3. сваренную рыбу чуть охлаждаем, затем мнем ее вилкой чтобы получились маленькие кусочки. 4. добавляем соль, перец, сок лимона, лук, хлебную крошку. перемешиваем. 5. затем в наш "фарш" добавляем яйцо 6. формируем котлетки (у меня получилось 5 больших). 7. выкладываем их на тарелку, закрываем пищевой пленкой и кладем на 20-30 минут в холодильник. 8. жарим на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. 9. после обжарки выложите котлетки на бумагу,чтобы впитался лишний жир. 1 порция около 258 ккал Подавать можно с листьями салата, помидорами черри и руколой. Приятного Вам аппетита!

поделиться фото