Пирог с карамелизированными грушами

Хоть и не участвовала в конкурсе, но очень захотелось приготовить что-нибудь из французской кухни! Мой выбор пал на эти пироги. Они просто потрясающие!!! Я (и не только я) от них в восторге!! Груша

Мне так понравился творожно-ореховый пирог с нектаминами http://www.edimdoma.ru/recipes/25785 от Симы♥, что я решила его повторить. Но не просто повторить, а с некоторыми изменениями. Получилось так

Я большой любитель запеканок.) но так как однообразность надоедает...люблю пробовать новые рецепты.) Рецепт не сложный, тарт получается вкусный и нежный. Замечательное дополнение к вечернему чаю;)

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —