В приготовлении эклеров есть несколько секретов — вода должна быть холодной и ее нужно хорошо посолить. Яйца должны быть вмешаны, но не заварены,
Как приготовить Тесто, эклеры, подборка из 6 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 45 минут - 4 часа.
Количество калорий: 265 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, молоко, мука, сливки 33–35%.
Самый популярный рецепт у пользователей: Эклеры с шоколадным кремом.